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Chef de Partie (m / w)

Gasthof zur Alten KanzleiNot Specified, Not Specified, Austria

Vor 29 Tagen

Stellenbeschreibung

Wir sind ein Familienbetrieb mit gutbürgerlicher Küche. Unser Gasthof besteht aus einem Restaurant mit 50 Sitzplätzen und einem unterteilbaren Saal für Anlässe mit bis zu 90 Personen, der auch für den à la Carte Betrieb genutzt werden kann.

Im Sommer empfangen wir unsere Gäste auch auf der Garten-Terrasse mit 100 Sitzplätzen.

Wir verfügen über 46 Gästezimmer / Apartments. Der Hotelbetrieb ist 7 Tage geöffnet das Restaurant ist an Sonn- und Montagen geschlossen.

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

Selbständige Übernahme des Gardemanger-Posten während Mittag- und Abendservice (bei Möglichkeit auch in Ablöse der anderen Posten)
Mis en Place für à la carte und Festanlässe aller Art
Einhalten und Kontrolle der Hygienevorschriften
Mithilfe beim Einkauf

Profil

mindestens 2 Jahre Berufserfahrung oder abgeschlosse Berufslehre

Gute mündliche Deutschkenntnisse

Flexibilität betreffend Einsatzort innerhalb der Küche

Körperlich belastbar

Effiziente Arbeitsweise und Freude am Beruf

Wir bieten

Abechslungsreiche Position mit vielseitigen Aufgaben

Genaue Arbeitszeiterfassung und Kompensation

Sonntag und Montag Ruhetag (abgesehen von 4Sonntagen im Jahr)

Ferien über Weihnachten- und Neujahr und im Jahr 2025

2Wochen Ferien im Sommer

Es besteht die Möglichkeit für Unterkunft (Kost und Logis) direkt in Greifensee.

JBG81_AT

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Chef Partie • Not Specified, Not Specified, Austria