Chef de Partie (w / m / d)

Gesucht ab Herbst! BRANDNEUES RESTAURANT "VOI.bio" in Puch bei Hallein (Zentrum für Visionen) Du liebst es mit hochwertigen Zutaten zu arbeiten, die wir im besten Fall selbst geerntet und fermentiert oder vom regionalen Bauernhof bekommen haben? Wir suchen eine / n Koch / In mit viel Herz und freuen uns über Unterstützung auf allen Ebenen. Ob du erste Berufserfahrungen hast oder frisch von der Ausbildung kommst, solange du Spaß an deiner Arbeit hast, freuen wir uns von dir zu hören. Deine Aufgaben : Mise en place Arbeiten die für einen reibungslosen Ablauf garantieren Umsetzung der Küchenabläufe Zubereitung, Präsentation und Anrichten von Speisen (Bistrokarte) Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards Das solltest du mitbringen : Fachliche Kompetenz und Erfahrung – engagierte Quereinsteiger : innen willkommen Motivation, Teamgeist und Freude an hochwertigen Zutaten Selbstständigkeit, Verlässlichkeit und Stressresistenz zeichnen dich aus Du bist organisiert, engagiert und kannst gut im Team arbeiten Du sprichst gutes Deutsch (B2) und Englisch (B2) Bereitschaft zu Wechseldiensten und Wochenenddienste Was wir bieten : Festanstellung im Ganzjahresbetrieb – wir denken langfristig! Viel Abwechslung, Raum für Kreativität und Eigeninitiative Ein motiviertes Team, indem Zusammenarbeit und Spaß an erster Stelle stehen Coole Aufstiegschancen und die Möglichkeit, in andere Abteilungen zu wechseln Arbeitskleidung wird von uns gestellt Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit Sehr gute Anbindung an das öffentliche Verkehrssystem   Unternehmensbeschreibung : Das Restaurant „VOI.bio“ ist ein Unternehmen der Birngruber Gastronomie GmbH. Unser Konzept steht für biologische, regionale Qualität und nachhaltige Zubereitung. Wir arbeiten direkt mit heimischen Produzenten und Höfen zusammen, um unseren Gästen nicht nur ein kulinarisches Highlight zu bieten, sondern auch die lokale Landwirtschaft zu unterstützen. Ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault&Millau, 2 Gabeln Falstaff zudem sind wir Mitglied bei Michelin und Slow Food Österreich. www.voi.bio Wenn du genauso wie wir hinter dieser Philosophie stehst und mit uns wachsen möchtest, dann bist du bei uns genau richtig! Erfahrung in der gehobenen á la Carte Küche ist erwünscht. Wichtig ist, dass du Bock auf gute Lebensmittel, Kreativität und Teamarbeit hast.   Deine Bewerbungsunterlagen richte bitte an : Birngruber Gastronomie GmbH z.H. Frau Sara Spatzenegger, Am Messezentrum 6, 5020 Salzburg Telefonnummer : 06232 36093-44 | E-Mail : jobs@chefpartie.at   Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de Partie beträgt 2.165,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung / 40h. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation nach einem persönlichen Gespräch garantiert.