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Patissier (m / w / d) KÜCHE

Hotel SalzburgerhofZell am See, Salzburg, Austria

Vor 20 Tagen

Anstellungsart

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Stellenbeschreibung

Unser Haus, ein führendes 5-Sterne-Superior-Hotel mit höchstem Qualitätsanspruch und internationalem Gästeklientel, steht für außergewöhnlichen Service, kulinarische Exzellenz und ein stilvolles Ambiente. Für unsere preisgekrönte Küche suchen wir ab sofort einen talentierten und kreativen Patissier (m / w / d) , der / die unsere Gäste mit raffinierten Desserts und süßen Kreationen begeistert.

Aufgaben

Eigenständige Herstellung und Präsentation hochwertiger Desserts, Törtchen, Pralinen, Eisvariationen und Gebäcke
Entwicklung neuer Patisserie-Kreationen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Mise en Place sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Bereich Patisserie
Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Anleitung und Motivation von Commis und Auszubildenden im Patisserie-Team
Mitarbeit bei Banketten, Events, Afternoon Teas und À-la-carte-Service

Qualifikation

Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor / in oder Koch / Köchin mit Schwerpunkt Patisserie

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise in einem 5-Sterne-Haus

Kreativität, Leidenschaft für Süßspeisen und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik

Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie Teamgeist

Gepflegtes Erscheinungsbild, hohe Service- und Qualitätsorientierung

Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationstalent

Benefits

Arbeiten in einem renommierten 5-Sterne-Superior-Hotel mit internationalem Flair

Ein kreatives, kollegiales Küchenteam mit hoher Fachkompetenz

Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung

Regelmäßige Weiterbildungsangebote und Schulungen

Faire Bezahlung, attraktive Mitarbeiterbenefits sowie Unterkunft bei Bedarf

Einen Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen Zell am See

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Lebenslauf und relevanter Zeugnisse.

Herzlich willkommen an einem der schönsten Orte in Österreich!

Der Salzburgerhof mit 3 Relax-Lilien & 3 Gault Millau-Hauben

zählt zu den besten Hotels Österreichs und ist bekannt für sein traditionelles Ambiente.

Hochkarätige Auszeichnungen zeichnen das 5 Sterne Superior Luxushotel für echte Herzlichkeit, Lebensfreude und Qualität aus.

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Patissier • Zell am See, Salzburg, Austria