Hauptaufgaben
- Qualitätskontrolle von Rohstoffen, Halbfertig- und Fertigprodukten inkl. Verwaltung der Proben (Probeneingang – Dokumentation der Ergebnisse)
- Betreuung und Pflege von den benötigten Geräten
Chemisches Labor
Messungen von pH-Wert, Wassergehalt, Trockenmasse, Fettgehalt, Eiweißgehalt, Zuckergehalt, Viskosität, Säuregehalt, AntibiotikaUntersuchung auf Allergene, Schlagfähigkeit SchlagobersOrganoleptische UntersuchungenDichtheitsüberprüfung von VerpackungsmaterialienWirkstoff- / Konzentrationsbestimmungen von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln, Kessel- und Speisewasser (Titrationen, Schnellmethoden, Leitwert, Chlordioxid)Mikrobiologisches Labor
Herstellung von NährmedienUntersuchung der Rohstoffe, Halbfertig- und Fertigprodukte, Stufenkontrollen und Trinkwasser lt. Probenplan (Plattengussverfahren, diverse Schnelltestmethoden)Anforderungsprofil
Chemisch-mikrobiologische Ausbildung von Vorteilabsolvierter PräsenzdienstEinsatzbereitschaftTeamfähigkeit und FlexibilitätQuereinsteiger willkommenWir bieten ein attraktives Gehalt auf Grundlage des Kollektivvertrages der genossenschaftlichen Molkereien. Ihr tatsächliches Gehalt vereinbaren wir gemeinsam in einem persönlichen Gespräch unter Berücksichtigung Ihrer Ausbildung und Berufserfahrung.
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