Die Plachutta Restaurants sind in aller Welt als Inbegriff der gehobenen Wiener Küche bekannt. Das familiengeführte Unternehmen bringt österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.
Zur Verstärkung unseres dynamischen Teams am Standort Hietzing suchen wir eine / n Chef de Partie (m / w / d) . Werden Sie jetzt Teil unserer Erfolgsgeschichte und schreiben Sie Ihre eigene gemeinsam mit uns!
Aufgaben
- Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf deines Postens
- Zubereitung & Produktion
- Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards
- Warenannahme & Kontrolle
- Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
- Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO, )
- Schulung & Förderung der Lehrlinge
- Einsatz als Rotisseur, Entremetier & Saucier
Profil
Leidenschaft für die österreichische KücheHands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches ArbeitenPositives Auftreten & TeamfähigkeitStrukturierte & saubere ArbeitsweiseLehrabschlussprüfung, AusbildungWir bieten
Solides Familienunternehmen & verlässlicher ArbeitgeberVielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der RestaurantgruppeProfessionelle, gut strukturierte KüchenorganisationGute Erreichbarkeit durch öffentliche VerkehrsmittelEngagiertes, motiviertes TeamTäglich frische Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung gestelltIm Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2.784,47 mit Bereitschaft zur Überzahlung.
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