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Küchenleitung

Küchenleitung

EurestLinz
Vor 17 Tagen
Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams in 4020 Linz (Oberösterreich) suchen wir ab sofort

Küchenleitung (m / w / x)

für unser Betriebsrestaurant bei der LAT Nitrogen

Job Facts

  • Bereich : Küchenleitung
  • Ort : 4020 Linz (Oberösterreich)
  • Anstellungsart : Vollzeit
  • Beginn : ab sofort

bewerben

Ihre Aufgaben

  • Eigenverantwortliche operative und administrative Leitung der Küchenbrigade inkl. Stewarding
  • Zuständig für die Personaleinsatzplanung sowie direkte : r Ansprechpartner : in für die Mitarbeiter : innen am Standort
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
  • Durchführung von Monatsinventuren und Kalkulations- und Wareneinsatzkontrollen
  • Erstellung von Menüplänen & die damit verbundene Kalkulation
  • Einhaltung der Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien

    • Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch : Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft (Großküche von Vorteil)
  • Erfahrung in der Koordination, Motivation und Führung der Küchenbrigade
  • Organisationsstärke & Zahlenaffinität
  • EDV-Kenntnisse im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem

    • EUREST bietet Ihnen

  • Gergelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag im Tagdienst
  • Wochenenden & Feiertage sind frei
  • Die Möglichkeit kreativ zu arbeiten und eigene Ideen einzubringen
  • Internationaler Großkonzern als Fundament mit vielen Möglichkeiten
  • Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
  • Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist
  • Individuelle Weiterbildungs- & Weiterentwicklungsmöglichkeiten Hygiene- und Allergeneschulungen Teilnahme an Kochworkshops, Kundenserviceschulungen uvm.

    • Das Mindestgehalt für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.546,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag für Angestellte im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch ein monatliches Bruttomindestgehalt von € 3.200, . Eine Überzahlung darüber hinaus ist selbstverständlich möglich und sich nach Ihren Qualifikationen.

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    Küchenleitung • Linz