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Sous Chef

Sous Chef

Radisson Hotel GroupWien, Austria
Vor 17 Tagen
Stellenbeschreibung

Join a world of #MomentMakers @”

Wir suchen ab Juli 2025 eine / n :

Sous Chef (m / w / d)

  • In der Abwesenheit des Küchenchefs leitest du das Küchenteam unseres Hauses und gehst mit positivem Beispiel für das Team voran, damit unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft

Deine Hauptaufgaben

  • Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und ein Team, das Hand in Hand arbeitet – auch wenn die Bonliste mal länger ist
  • Du vertrittst die Küchenleitung und unterstützt bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen, Inventur und Dienstplangestaltung
  • Als gelernter Gastronom führst du einen Posten und unterstützt aktiv in allen Bereichen
  • Du bist Feuer und Flamme für dein Team und entwickelst und kontrollierst deren Leistungsniveau
  • Du stehst für das hohe Niveau unseres Essens und schwörst unsere Jungköche, Gesellen und Auszubildende auf dieses Ziel ein
  • Du bist verantwortlich für die Erstellung von Schicht-, Urlaubs- und Dienstplänen
  • Dein Profil

  • Du bringst Erfahrungen im Küchenbereich und ausgeprägte Aufsichts- und Managementfähigkeiten mit
  • Du sprichst Deutsch und Englisch
  • Du bist vertraut mit Dienstplanorganisation & Warenbestellungen
  • Du kannst dich schnell in die Nutzung von IT-Systemen einfinden
  • Du bist ein echter Team Leader und hast immer ein offenes Ohr für die Fragen und Probleme deines Teams
  • Du bist lösungsorientiert und stellst dich jeder Herausforderung
  • Du brennst dafür, einen positiven Einfluss auf deine Mitmenschen zu haben – sowohl auf Gäste als auch auf deine Mitarbeiter
  • Deine Benefits

  • Teamraten für dich und deine Freunde & Familie in allen Radisson Hotels
  • 30% Rabatt auf alle Speisen und Getränke in allen Radisson Hotels
  • Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant (nur der geldwerte Vorteil muss versteuert werden)
  • Ein zusätzlicher freier Tag rund um deinen Geburtstag geschenkt
  • Eine Bonuszahlung und ein echtgoldener Yes I Can! Pin für jedes fünfte Jahr der Betriebszugehörigkeit
  • Mitarbeitsvorteilsportal mit weiteren Rabatten und regionalen Sonderkonditionen
  • 550 € netto Referral-Program Prämie für jede Einstellung durch deine Empfehlung
  • Eine Zahlung für jeden Gast, den du für unser Loyalty Programm gewinnen kannst
  • Eine Übernachtung als Gast in deinem Hotel, inkl. Abendessen und Frühstück zusammen mit einer Begleitperson deiner Wahl innerhalb 4 bis 6 Monate nach deiner Einstellung
  • Im ersten Monat kostenloses Wohnen für dich bei uns im Hotel, wenn du aus einer anderen Stadt zu uns kommst
  • Zugang zu mehr als 2000 online Trainings in der hauseigenen Radisson Academy
  • Vielfältige Karrieremöglichkeiten weltweit in mehr als 1100 Hotels
  • Möglichkeit in anderen Hotels Erfahrungen zu sammeln und so deinen Horizont zu erweitern
  • Forbes Magazin - 3. Platz im Ranking der “Besten Arbeitgeber 2023 in der Kategorie Travel and Leisure”
  • Arbeitsvergütung

  • Eine klare Bereitschaft zur Überbezahlung ist gegeben, aber mind. € brutto (14x pro Jahr) gemäss Kollektivvertrag.
  • Klingt spannend? Bewirb dich jetzt und werde Moment Maker bei der Radisson Hotel Group. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

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    Sous Chef • Wien, Austria