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Sous Chef

Radisson Hotel GroupWien, Austria

Vor 17 Tagen

Stellenbeschreibung

Join a world of #MomentMakers @”

Wir suchen ab Juli 2025 eine / n :

Sous Chef (m / w / d)

In der Abwesenheit des Küchenchefs leitest du das Küchenteam unseres Hauses und gehst mit positivem Beispiel für das Team voran, damit unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft

Deine Hauptaufgaben

Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und ein Team, das Hand in Hand arbeitet – auch wenn die Bonliste mal länger ist

Du vertrittst die Küchenleitung und unterstützt bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen, Inventur und Dienstplangestaltung

Als gelernter Gastronom führst du einen Posten und unterstützt aktiv in allen Bereichen

Du bist Feuer und Flamme für dein Team und entwickelst und kontrollierst deren Leistungsniveau

Du stehst für das hohe Niveau unseres Essens und schwörst unsere Jungköche, Gesellen und Auszubildende auf dieses Ziel ein

Du bist verantwortlich für die Erstellung von Schicht-, Urlaubs- und Dienstplänen

Dein Profil

Du bringst Erfahrungen im Küchenbereich und ausgeprägte Aufsichts- und Managementfähigkeiten mit

Du sprichst Deutsch und Englisch

Du bist vertraut mit Dienstplanorganisation & Warenbestellungen

Du kannst dich schnell in die Nutzung von IT-Systemen einfinden

Du bist ein echter Team Leader und hast immer ein offenes Ohr für die Fragen und Probleme deines Teams

Du bist lösungsorientiert und stellst dich jeder Herausforderung

Du brennst dafür, einen positiven Einfluss auf deine Mitmenschen zu haben – sowohl auf Gäste als auch auf deine Mitarbeiter

Deine Benefits

Teamraten für dich und deine Freunde & Familie in allen Radisson Hotels

30% Rabatt auf alle Speisen und Getränke in allen Radisson Hotels

Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant (nur der geldwerte Vorteil muss versteuert werden)

Ein zusätzlicher freier Tag rund um deinen Geburtstag geschenkt

Eine Bonuszahlung und ein echtgoldener Yes I Can! Pin für jedes fünfte Jahr der Betriebszugehörigkeit

Mitarbeitsvorteilsportal mit weiteren Rabatten und regionalen Sonderkonditionen

550 € netto Referral-Program Prämie für jede Einstellung durch deine Empfehlung

Eine Zahlung für jeden Gast, den du für unser Loyalty Programm gewinnen kannst

Eine Übernachtung als Gast in deinem Hotel, inkl. Abendessen und Frühstück zusammen mit einer Begleitperson deiner Wahl innerhalb 4 bis 6 Monate nach deiner Einstellung

Im ersten Monat kostenloses Wohnen für dich bei uns im Hotel, wenn du aus einer anderen Stadt zu uns kommst

Zugang zu mehr als 2000 online Trainings in der hauseigenen Radisson Academy

Vielfältige Karrieremöglichkeiten weltweit in mehr als 1100 Hotels

Möglichkeit in anderen Hotels Erfahrungen zu sammeln und so deinen Horizont zu erweitern

Forbes Magazin - 3. Platz im Ranking der “Besten Arbeitgeber 2023 in der Kategorie Travel and Leisure”

Arbeitsvergütung

Eine klare Bereitschaft zur Überbezahlung ist gegeben, aber mind. € brutto (14x pro Jahr) gemäss Kollektivvertrag.

Klingt spannend? Bewirb dich jetzt und werde Moment Maker bei der Radisson Hotel Group. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

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Sous Chef • Wien, Austria