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Junior Kellermeister

weinjobs.comÖsterreich

Vor 20 Tagen

Stellenbeschreibung

c) weinjobs.com

Das erwartet Sie :

Ermittlung, Anordnung und Dokumentation sämtlicher Most- und Weinbehandlungsmaßnahmen in Absprache mit dem Kellermeister
Begleitung der Gärprozesse, Durchführung von Analysen, Fertigstellung, Lagern und Abfüllen von biologischen Weinen
Koordination des Personaleinsatzes im Keller sowie

laufende Kontrolle und Einhaltung sämtlicher Richtlinien (Arbeitnehmerschutz, Arbeitskleidung, Hygienerichtlinien, Reinigung etc.)

Wartung & Pflege der modernen Kellertechnik

Einhaltung der branchenüblichen Qualitätssicherungs-Standards wie IFS

Elektronische Füllplanung und Bestandsführung mittels modernem Warenwirtschaftssystem

Das bringen Sie mit :

Abgeschlossene Fachausbildung

mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in der Kellerwirtschaft, bevorzugt in einem Biobetrieb

Selbstständige, zuverlässige und teamorientierte

Arbeitsweise sowie körperliche Belastbarkeit

Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis

Sehr hohes Qualitätsbewusstsein

Interesse an innovativer Weinbereitung und Mitgestaltung

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf weinjobs.com.

Junior • Österreich