Jobs in Wien, not specified, austria

Hyatt repräsentiert mit der Marke Andaz ein individuelles / innovatives und immerzu erfrischendes Lifestyle Luxus Hotelkonzept. Hier werden alle Regeln gebrochen, geradliniger Luxus und traditionelle Gastfreundschaft gehören der Vergangenheit an. Ganz unter dem Motto "Alles kann überall möglich sein" werden unsere Mitarbeiter angespornt auf unsere Gäste einzugehen und so ein einzigartiges Hotelerlebnis zu erschaffen. Es ist primär eine Bühne, wo kreative Köpfe zusammen kommen um zu erschaffen, zu arbeiten und Dinge geschehen lassen.

Du sehnst Dich danach

etwas brillantes und unvergessliches zu leisten

ein wenig Verrücktheit an den Tag zu legen

Spaß während des Arbeitsalltags zu haben

die Magie der Individualität zu sehen

die Freiheit zu haben, welche Du benötigst um Deinen einzigartigen und persönlichen Stil einzubringen

Dann bist Du bereit Wien ein wenig A N d A Z zu machen.

Zur Vervollständigung unseres Andaz-Teams suchen wir Dich, als Chef de Cuisine (all genders) für unser Restaurant Eugen21 .

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

Das brauchst Du zum

Abgeschlossene Ausbildung zur Köch : in

Erfahrungen in ähnlicher Position in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ausgeprägte Begeisterung für alle Formen der Kulinarik

Freundlichen kommunikativen Umgang mit Mitmenschen

Kreativität und verrückte Ideen

Gabe "out of the Box" denken zu können.

Handwerkliches Geschick und sowie ein Auge fürs Detail

Profil

Wir erwarteten von Dir -

Überwachung des gesamten Ablaufes der Restaurantküche

Leitung und Weiterentwicklung des Küchenteams

Erstellung der Menükarten sowie Entwicklung neuer Konzepte

Kalkulation aller Speisen und Kontrolle der Food Cost

Durchführung der Bestellung, Kontrolle der gelieferten Ware sowie Inventurarbeiten

Produktmanagement und Qualitätskontrolle

Einhaltung und Schulung des Hygienekonzept / HACCP Richtlinien sowie dessen Weiterentwicklung

Wir bieten

We care - :

Urlaub geplant? - 12 kostenfreie Nächte pro Jahr in Hyatt Hotels weltweit (Versteuerung in Österreich nötig) sowie Vergünstigungen für Familie und Freunde

Nachwuchskräfteförderung sowie individuell auf Dich zugeschnittene Trainingsmöglichkeiten (zb. mit eCornell)

Genaues Arbeitszeiterfassungssystem - Dir geht keine Minute deiner Arbeitszeit verloren

Transfermöglichkeiten innerhalb der Hyatt Familie weltweit

Corporate Benefits : exklusive Rabatte & attraktive Angebote auf Produkte und Dienstleistungen namenhafter Firmen

Recruiter Bonus - erhalte bis zu 500€ netto für das Werben neuer Mitarbeiter innen

Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform

Kostenfreies (!) Mitarbeiterrestaurant - so sparst Du nicht nur viel Geld mit unseren täglich frisch gekochten Speisen, sondern hast auch noch die Wahl zwischen abwechselnden qualitativ hochwertigen Gerichten, die unseren healthy Lifestyle hervorheben

Exklusive Mitarbeiterrabatte auf Restaurant- und Bar-Besuche bei uns und im Park Hyatt Vienna

Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe, mit einem monatlichen Bruttogehalt eingestuft in die Beschäftigungsgruppe 2 von mindestens 2.398,- EUR. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist selbstverständlich gegeben.

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