Chef de Partie (m / w / d)

Willkommen bei GÜNTER - Wien's kulinarischem Wohnzimmer mit Charakter.

Hier servieren wir nicht nur Essen - wir servieren Erinnerungen, Beats aus den 80ern, ein nostalgisches Erlebnis und verdammt gutes Handwerk. Wir suchen keine Küchenmaschine - wir suchen einen Leader mit Geschmack.

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

Selbstständige Organisation deines Küchenpostens (z. B. Grill, Entremetier, Garde Manger).

Vorbereitung und Zubereitung unserer nostalgisch-kreativen Gerichte

Verantwortung für Mise-en-place, Sauberkeit & Einhaltung der Hygienevorgaben (HACCP)

Enge Zusammenarbeit mit Sous Chef und Küchenchef

Aktives Mitdenken und Weiterentwicklung im Küchenalltag - du bringst Ideen ein

Einarbeitung und Unterstützung neuer Kollegen auf deinem Posten

Profil

Kochen nicht als Job, sondern als Ausdruck von Können und Haltung siehst.

Erfahrung im À-la-carte-Küche mitbringst - Gastro ist dein Zuhause.

mit Druck umgehen kannst, ohne Druck zu machen.

Qualität willst, nicht Show.

Lust auf ein Team hast, das miteinander statt gegeneinander arbeitet

mit uns gemeinsam Günter zu einer Marke mit Wiedererkennungswert machst.

Wir bieten

Einen Arbeitsplatz mit Seele, Sound & Struktur - kein Gastrozirkus.

Volle Rückendeckung vom F&B Director und Management.

Life -Work Balance

Ein starkes, motiviertes Team und eine klare Vision.

Weltweite Rabatte mit der Mitarbeiterkarte der Accor Gruppe und Grape Hospitality.

Reinigung der Berufskleidung auf Hotelkosten.

50% Kostenübernahme deines Öffis-Tickets

Weiterbildungen & Schulungen

Corplife" - Rabattcodes für dein Shoppingerlebnis

Mitarbeitermahlzeiten inkl Getränke

Gemeinsame Team Events & Feiern

Faire Bezahlung nach KV mit Bereitschaft zur Überzahlung

JBG81_AT