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KOCH / CHEF DE PARTIE (m / w / d)

Hotel Erzherzog JohannSteiermark, Bad Aussee, Austria

Vor 15 Tagen

Stellenbeschreibung

Arbeiten wo der Mensch im Mittelpunkt steht!

Das SPA Hotel Erzherzog Johann ist ein 4-Stern Traditionshotel im Herzen Bad Aussees. Wir begeistern unsere Gäste nicht nur mit unserem SKY SPA über den Dächern der Stadt, unseren Zirbenzimmern oder der prämierten Haubenküche, sondern vor allem durch die ECHT herzliche Gastlichkeit die von unserem JOHANN Team gelebt.

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
Sicherstellung der hohen Qualität und Standards bei der Zubereitung der Speisen
Entwicklung neuer Gerichte und Menüs unter Berücksichtigung saisonaler Produkte
Überwachung der Lagerhaltung und Warenbestellung
Erstellung der Dienstpläne
Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin

Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer vergleichbaren Position

Kreativität und Leidenschaft für gehobene Küche

Teamfähigkeit, Führungsstärke und Organisationstalent

Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen

Gute Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit

Wir bieten

Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem herzlichen Team

Geregelte Arbeitszeiten (5 Tage Woche) in einer Jahresanstellung

Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Ermäßigungen für die Familie im Restaurant zum Erzherzog, Wirtshaus sJOHANN und im JOHANN SPA

Zahlreiche Ermäßigungen und Aktionen bei Partnerbetrieben in der Region mit Ausseerland Benefit Card

Eintrittsdatum : ab sofort

Gehalt : brutto pro Monat (Nach Kollektiv und der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifizierung und Erfahrung)

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Koch Chef Partie • Steiermark, Bad Aussee, Austria