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Jungkoch (m / w / d) mit großer Leidenschaft fürs Kochen

Heuriger Sissi Huber Inh. Elisabeth HuberWien, Not Specified, Austria

Vor 30+ Tagen

Gehalt

2.300,00 € monatlich

Stellenbeschreibung

Der Familienbetrieb Heuriger Sissi Huber ist der Inbegriff des "Neuen Wiener Heurigen". Mit seinen Wurzeln in der Tradition, seiner Stimmung & seinen Produkten aber 100% im Jetzt und Heute. Und mit einem ganz besonderen Touch, einem gewissen "ETWAS", dem man sich nur schwer entziehen kann.

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

Tatkräftige Unterstützung unseres Küchenchefs im À la Carte- & Event-Bereich
Gefälliges Anrichten div. Speisen & Platten-Variationen nach Vorgabe
Umsetzung einer kreativen & attraktiven Speisenpräsentation
Offenheit & Interesse für neue Foodtrends
Kreative Mitwirkung bei Entwicklung neuer Rezept- & Produktideen
Eigenverantwortliches & vorausschauendes Arbeiten
Bedarfsgerechtes Verarbeiten von Lebensmitteln
Fachkundiger Umgang mit Küchengeräten
Unterstützung bei der Event-Vorbereitung & Durchführung
Mitwirkung & Unterstützung bei der Waren-Disposition
Sicherstellung eines hohen Maßes an Reinlichkeit im Arbeitsbereich
Konsequentes & ordnungsgemäßes Einhalten der Hygienestandards (HACCP) sowie dazugehörige Dokumentation
Respektvoller ( ) , stets kollegialer & hilfsbereiter Umgang mit allen Mitarbeitern des Betriebs unabhängig von Funktion und / oder Position

Profil

Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung als Grundvoraussetzung

Große Leidenschaft fürs Kochen (!)

Idealerweise zumind. 1-2 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie und / oder im Catering- / Eventbereich (jedoch kein "Must have")

Hohe Lernbereitschaft (!) , Loyalität, Verlässlichkeit & Genauigkeit

Ausgeprägter Teamgeist (!)

Freude an handwerklicher & kreativer Arbeit

Erste Erfahrung betreffend Waren-Disposition (Mengenplanung) von Vorteil

Stressresistenz & Belastbarkeit

Freundliches & gepflegtes Auftreten

Sicherstellung eines hohen Maßes an Reinlichkeit im Arbeitsbereich

Bestens vertraut mit HACCP -Richtlinien & Allergenkennzeichnung und dazugehöriger Dokumentation

Sehr gute Deutschkenntnisse (idealerweise Deutsch als Muttersprache)

Bereitschaft zur Arbeit am Abend und am Wochenende (Freitag & Samstag)

Wir bieten

Unbefristetes Arbeitsverhältnis auf Voll- oder Teilzeitbasis (je nach Vereinbarung)

Anstellung in einem eigentümergeführten Familienunternehmen mit sehr persönlichem Arbeitsumfeld

Wertschätzendes Betriebsklima & gründliche Einschulung durch unseren erfahrenen Küchenchef und die Eigentümerin selbst

Rasche fachliche & einkommensbezogene Aufstiegsmöglichkeiten bei entsprechender Profilierung

2 fixe Ruhetage ( Sonntag & Montag ) & freie Feiertage

KEINE Teildienste!

Familienfreundliche Betriebsurlaube (Weihnachten, Silvester, Ostern, Sommerferien)

Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel

Brutto-Monatslohn in Höhe AB EUR 2.300 (bei Vollzeitanstellung), wobei eine weitere Aufzahlung bei entsprechender Qualifikation und Lernbereitschaft für uns selbstverständlich ist ( spätestens nach erfolgreicher Probezeit )

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