Lehrstelle Koch / Köchin (w / m / d)

Die Salzburger Landeskliniken (SALK) versorgen als größter Gesundheitsanbieter Salzburgs mit etwas mehr als 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern mehr als 64.200 stationäre, 9300 tagesklinische und 1,2 Millionen ambulante Patientinnen und Patienten im Jahr. Sie bestehen aus dem Uniklinikum Salzburg mit dem Campus Landeskrankenhaus (LKH) und Campus Christian-Doppler-Klinik (CDK) in der Stadt Salzburg und den Landeskliniken in Hallein, St. Veit sowie Tamsweg und halten Anteile an mehreren Reha-Einrichtungen im Bundesland. Für den Managementbereich Beschaffung, Logistik und Klinikgastronomie suchen wir eine / n Aufgabenbereich Lehrzeitbeginn September 2025 Wir vermitteln dir alles über die Arbeit in einer der modernsten Großküchen Westösterreichs : Kochen nach Rezepturen sowie die Erstellung von Menüplänen Zubereitung von Gerichten auch für Cateringveranstaltungen sowie den Aufbau von Buffets Küchentechnische Verfahren und Verarbeitungstechniken Einsatz von modernen Arbeitsgeräten und professioneller Küchentechnik Herstellung diätischer Nahrungsmittel Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmittel Einhaltung von Hygienebestimmungen Fachliche Anforderungen Du hast die Pflichtschule mit guten Noten abgeschlossen Persönliche Anforderungen Du bist kommunikativ, hast Interesse am Kochberuf und arbeitest gerne mit Lebensmittel Freundliches und gepflegtes Auftreten mit Hygiene- und Gesundheitsbewusstsein Du bis engagiert, verantwortungsbewusst und Neuem gegenüber aufgeschlossen Genaues Arbeiten ist für dich selbstverständlich Wünschenswerte Anforderungen Gepflegtes Erscheinungsbild Interesse am Kochberuf (Umgang mit Lebensmittel, einfache Kochkenntnisse, etc.) Deine Vorteile : Umfangreiche Lehrausbildung (duales Sysem) Möglichkeit der Lehre mit Matura Internes Fortbildungsprogramm für Lehrlinge Vorbereitungskurse für die Lehrabschlussprüfung Finanzielle Unterstützung (s'cool card, Lehrmittelbeiträge, etc.) Lehrlingsnetzwerk innerhalb der SALK Gesundes und günstiges Mittagessen Förderung und Ausbau sozialer Fähigkeiten und Kompetenzen Dienstzeiten Montag bis Freitag 7.00 bis 15.30 Uhr Lehrlingsentschädigung : 1. Lehrjahr : € 1.090,60 2. Lehrjahr : € 1.315,10 3. Lehrjahr : € 1.539,70 Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung (Stellenangebot Nr. 3932) bis 16.07.2025 unter https : / / karriere.salk.at Gemeinnützige Salzburger Landeskliniken Betriebsgesellschaft mbH Personalmanagement und Recht Müllner Hauptstr. 48, A-5020 Salzburg