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Opening : Unit Manager : in - Betriebsrestaurant am Flughafen

EurestSchwechat am Flughafen

Vor 17 Tagen

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams in 1300 Schwechat am Flughafen (Niederösterreich) suchen wir ab Herbst 2025

Neueröffnung am Flughafen Wien-Schwechat

Job Facts

Bereich : Operations Management
Ort : 1300 Schwechat am Flughafen (Niederösterreich)
Anstellungsart : Vollzeit
Beginn : ab Herbst 2025

bewerben

Ihre Aufgaben

Jetzt abheben und die Zukunft mitgestalten!

Für die Neueröffnung eines modernen Betriebsrestaurants am Flughafen Wien-Schwechat suchen wir eine praxisnahe Führungskraft mit fundierter Gastronomieausbildung und Leidenschaft für die Küche . Als Unit Manager übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den operativen und administrativen Betrieb des Restaurants und sorgen für ein erstklassiges gastronomisches Angebot für Mitarbeiter : innen des Flughafens.

Ihre Aufgaben :

Operative Leitung des Betriebsrestaurants mit Schwerpunkt Küchenorganisation und Speisenqualität

Bei Bedarf aktive Mitarbeit im Küchenbereich : Menüzubereitung, Produktionsplanung, Qualitätssicherung

Führung und Entwicklung des Teams (Küche, Stewarding, Service) – inklusive Dienstplanung, Einschulung und Mitarbeitergesprächen

Verantwortung für Menügestaltung , Warenbestellung, Einkauf und Wareneinsatzkontrolle

Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben (HACCP)

Budgetverantwortung , Abrechnungs- und Kontrolltätigkeiten

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie , Hotellerie oder Großküche

Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung – idealerweise im Bereich Küche

Erfahrung in der Begleitung oder Leitung von Neueröffnungen von gastronomischen Betrieben von Vorteil

Ausgeprägtes organisatorisches Geschick und die Fähigkeit, neue Abläufe und Strukturen effizient mitzugestalten

Führungskompetenz : Sie verstehen es, Teams aufzubauen, zu motivieren und durch Phasen der Veränderung zu führen

Sehr gute Kenntnisse in Küchenorganisation , Speisengestaltung und Hygienestandards (HACCP)

Affinität zum digitalen Arbeiten sowie sicherer Umgang mit gängigen EDV-Systemen (insbesondere Warenwirtschaftsprogrammen und MS Office)

Sehr gute Deutschkenntnisse , gute Englischkenntnisse von Vorteil

EUREST bietet Ihnen

40 Wochenstunden an 5 Tagen von Montag bis Sonntag zwischen 05 : 30 - 20 : 00 Uhr, Einteilung erfolgt flexibel nach Dienstplan (ohne Nachtdienste)

Exklusive Benefits durch den Flughafenstandort : Vergünstigungen, moderne Infrastruktur, ausgezeichnete Anbindung

Sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Konzern mit langfristiger Perspektive

Gestaltungsspielraum in einem neuen, modernen Produktionsstandort

Überdurchschnittliche Bezahlung – abhängig von Qualifikation und Erfahrung

Karrierechancen innerhalb eines starken Unternehmensnetzwerks, sowie Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Wertschätzende Unternehmenskultur , flache Hierarchien und echtes Teamgefühl

Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.652,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag für Arbeiter : innen im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch einen monatlichen Bruttolohn von € 3.200,- All In .

Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich!

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Opening Am Flughafen • Schwechat am Flughafen

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