Diese Stelle ist in deinem Land nicht verfügbar.

Chef de Partie (m / w / d)

Bunte Hotel Fischer am See GmbH & Co. KGTirol, Heiterwang, Austria

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Das über Generationen familiengeführte Haus, umgeben von Wald, Wiesen und Bergen, am Ufer eines der schönsten Tiroler Bergseen gelegen, folgt der Philosophie der "neuen Einfachheit".

Ein hochwertiges Ambiente in klaren Linien, eine regionale Küche mit Leidenschaft für die Gaben der heimischen Natur und eine Vitalitätswelt, die zur Erholung von Körper und Geist einlädt, zeichnen uns aus.

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

Zutaten nach Rezeptangaben vorbereiten, kochen und anrichten
Portionsgrößen kontrollieren und Abfälle reduzieren, um im Kostenrahmen zu bleiben
Sicherstellen, dass alle Gerichte rechtzeitig fertiggestellt werden, indem Zutaten am Arbeitsplatz aufgefüllt und die Vorbereitungen für eine rechtzeitige Fertigstellung durchgeführt werden
Den Arbeitsplatz gemäß der Restaurantvorschriften sauber einrichten
Den Arbeitsplatz einschließlich Küchengeräten, Tischen und Regalen sauberhalten
Anzuwendende Sauberkeits- und Gesundheitsstandards sowie Standards persönlicher Hygiene einhalten
Qualität und Frische der Zutaten und Produkte sicherstellen
Zusätzliche Aufgaben erledigen, die vom Leiter der Küchenabteilung, dem Sous-Chef oder dem Küchenchef übertragen werden

Profil

Sie haben eine Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin absolviert und / oder mehrjährige Erfahrung

Selbstständiges Arbeiten macht Ihnen Spaß

Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit sind keine Fremdwörter für Sie

Zuverlässigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein zeichnen Sie aus

Gute Deutschkenntnisse

Sauberes und gepflegtes Auftreten

Erfahrung in der regionalen Küche

Wir bieten

eine verantwortungsvolle Position in einer der schönsten Regionen Tirols, direkt am Ufer des Heiterwanger Sees

die kreative Chance, den künftigen Küchenstil mitzugestalten

ein wichtiger Teil unseres Küchenteams zu sein, mit dem täglichen Ziel, unsere Gäste zu begeistern

geregelte Dienstzeiten, planbare Freizeit und eine faire Vergütung sind bei uns selbstverständlich

Fünf-Tage Woche möglich, zeitweise auch freie Tage an den Wochenenden, geregelte Arbeitszeiten mit transparenter Stundenaufzeichnung

Jahresstelle nach Absprache gerne möglich

Verpflegung und Unterkunft (Zimmer mit Dusche, WC, TV und WLAN-Zugang) kostenlos, selbstverständlich auch an den freien Tagen

Benutzung unseres Wellnessbereiches, Massagen zu günstigen Mitarbeiterkonditionen

JBG81_AT

Jobalert für diese Suche erstellen

Chef Partie • Tirol, Heiterwang, Austria