Sous Chef : in

Zur Verstärkung unseres Teams in 1030 Wien (Rennweg 44) suchen wir ab sofort

Sous Chef : in

Gemeinsam kochen. Gemeinsam wachsen. 40 Wochenstunden | Montag – Freitag

Job Facts

• Bereich : Sous Chef : in
• Ort : 1030 Wien (Rennweg 44)
• Anstellungsart : Vollzeit
• Beginn : ab sofort

bewerben

Ihre Aufgaben

Du bereitest täglich warme und kalte Speisen vor und zu , unterstützt bei der Menüplanung und sorgst gemeinsam mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf – vom Mise en Place bis zur fertigen Ausgabe.

Du gestaltest abwechslungsreiche Speisepläne mit , achtest dabei auf Saisonalität, Ausgewogenheit und die Wünsche unserer Gäste.

Während der Mittagszeit gibst du Mahlzeiten aus , achtest auf eine ansprechende Präsentation und hast stets ein offenes Ohr für Rückmeldungen.

Du stellst sicher, dass alle Hygienestandards und HACCP-Richtlinien eingehalten werden – bei der Lagerung, Zubereitung und Ausgabe der Speisen.

Du übernimmst eigenständig Bestellungen , behältst Lagerstände im Blick und hilfst bei Monatsinventuren mit.

Du trittst freundlich und serviceorientiert auf , arbeitest gerne im Team und bringst dich aktiv in den Küchenalltag ein.

Ihr Profil

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin , Gastronomiefachkraft oder eine vergleichbare Qualifikation

Mehrjährige Erfahrung in der Großküche , Betriebsgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil aber kein Muss

Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und sicheren Umgang mit HACCP-Richtlinien

Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zur Kommunikation im Team und mit Gästen

Selbstständige, strukturierte und verlässliche Arbeitsweise – auch in Stoßzeiten

Freude an Teamarbeit, ein freundliches Auftreten und ein hohes Maß an Serviceorientierung

EUREST bietet Ihnen

Fixe Rahmenarbeitszeiten von Montag bis Freitag, 6 : 30 bis 15 : 00 Uhr – Deine Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Dir!

Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unser Team – kostenlos für Dich!

Krisensicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Großkonzern.

Du erhältst eine vollständige Arbeitsausstattung – von hochwertiger Arbeitskleidung (inkl. regelmäßiger Reinigung) bis hin zu professionellen Kochutensilien, Messern, Sicherheitsschuhen und allem, was du für deinen Job brauchst.

Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Du als Mensch zählst – bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag.

Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Deine persönlichen Ziele zu erreichen : Schulungen zu Hygiene, Allergenmanagement & HACCP Kochworkshops , Kundenservice-Trainings u. v. m. Hygiene- und Allergeneschulungen Schulungen im Bereich Qualitätsmanagement, Warenwirtschaft & mehr

Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung.

Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.263,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag für Arbeiter : innen im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch einen monatlichen Bruttolohn von € 3.000,- All In.

Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich!