Chef de Partie (Mensch - m / w / d)

Wir bei Flemings wollen unsere urbanen und modernen Hotels im Herzen Wiens mit einem besonders herzlichen Chef de Partie (m / w / d) verstärken und bereichern! Gemeinsam mit Dir, Deinem freundlichen Auftreten und Deiner empathischen Art, schaffen wir einen Ort „even better than home“. Gemeinsam kreieren wir eine Reise, die unvergessliche Genusserlebnisse bietet, indem wir die Vision einer außerordentlichen Gastfreundschaft leben.

Du hast Lust, unsere Hotels mit Deiner Persönlichkeit zu beleben und Moment Maker für unsere Gäste zu werden? In unserem interkulturellen Team hast Du die großartige Gelegenheit, Deine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit in einer wertschätzenden Arbeitsatmosphäre einzubringen, Dich persönlich zu beteiligen und gemeinsam mit uns zu wachsen.

Deine Kernaufgaben wären unter anderem :

• Du bist verantwortlich für die Zubereitung und die Präsentation von qualitativ hochwertigen und kreativen Gerichten
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche, indem Du Dich täglich mit den Küchenchefs abstimmst
• Du bringst Dein kulinarisches Fachwissen ein und unterstützt bei der Erweiterung des Menüs und der Kreation neuer Geschmackserlebnisse für unsere Gäste
• Du achtest auf die Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards bei der Lagerung, Zubereitung und Präsentation der Speisen

Über welche Kenntnisse und Fähigkeiten wir uns freuen :

Auf was Du Dich freuen kannst :

Für diese Vollzeitposition beträgt das Bruttomindestgehalt gemäß Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe € 2.263,00 . Dein Können und deine Erfahrung sind uns jedoch sehr wichtig, daher vereinbaren wir dein tatsächliches Gehalt selbstverständlich individuell in einem persönlichen Gespräch.