Chef de Partie (m / w / d) Alleinkoch

Das Hotel verfügt über 152 Zimmer, eine Bar, 3 Seminarräume und ein Fitnessstudio. Es wurde nach der Übernahme durch die Plaza Hotelgroup Anfang 2024 wiedereröffnet und zu neuem Leben erweckt.

Anstellungsart : Vollzeit

• Zubereitung und Anrichten sämtlicher Speisen
• Betreuung des Frühstücksbuffet
• Umsetzung einer kreativen & attraktiven Speisenpräsentation
• Bedarfsgerechtes Verarbeiten von Lebensmitteln
• Fachkundiger Umgang mit Küchengeräten
• Lager- und Warenwirtschaft
• Sicherstellen des erforderlichen Mise en Place
• Mithilfe beim Reinigen von Geschirr, Besteck, Küchenutensilien, etc.
• Einhaltung der HACCP Vorschriften
• Kommunikation innerhalb des Hotels
• Sie arbeiten nach unseren Qualitätsstandards
• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel oder Gastgewerbe
• Bereits Erfahrung als Koch
• Große Leidenschaft fürs Kochen
• Freude an handwerklicher & kreativer Arbeit
• Hohe Lernbereitschaft, Verlässlichkeit & Genauigkeit
• Flexibilität, Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ein hohes Maß an Dienstleistungsorientierung
• Gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft für Schicht- und Wochenenddienste (Dienstzeiten zwischen 05.30 Uhr und 23.30 Uhr möglich)
• Mitarbeiterrabatte in über 60 Hotels, in Deutschland, Österreich und den Niederlanden
• Mitarbeiter Rabatt an der eigenen Hotelbar
• Teamwork und gegenseitige Unterstützung
• Interne Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Für die Position als Chef de Partie (m / w / d) gilt die Beschäftigungsgruppe 3 (mit dementsprechender abgeschlossener Ausbildung) mit dem Kollektivvertrag geregelten Monatslohn von € 2.263.- brutto – auf Vollzeitbasis.

Bereitschaft für eine Überzahlung, je nach Erfahrung und Qualifikation

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