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Chef de Service 100% im italienischen Restaurant „Osteria Vista” und der „Lago Lounge“

Chef de Service 100% im italienischen Restaurant „Osteria Vista” und der „Lago Lounge“

Marina Gastro AGschwaz, Austria
Vor 6 Tagen
Stellenbeschreibung

Marina Lachen ist die Gastronomie- und Erlebnismeile am südlichsten Punkt des Zürichsees. Mit zwischen 70 und 90 Mitarbeitenden betreiben wir drei Restaurants, eine Bar / Lounge, Bankett- und Seminarräumlichkeiten für bis zu 120 Personen, einen Cateringservice sowie ein 4

  • Hotel mit 21 Zimmern. Unser Motto lautet : Einer für alle – alle für einen! Unter Freunden arbeitet es sich besser.

Anstellungsart : Vollzeit

  • Verantwortung für die „Osteria Vista“ und „Lago Lounge“ in Abwesenheit des Restaurantleiters
  • Mitverantwortung für eine Servicecrew von ca. 14 Personen und für die Einhaltung der Servicestandards
  • Betreuung der Gäste von A bis Z
  • Professionelles Handling von Gästerückmeldungen
  • Mitverantwortung für interne Abläufe : Servicebesprechungen, Mitarbeiterinformationen, Schulungen, Arbeitszeitkontrollen sowie Einsatz- und Ferienplanung
  • Einhaltung und Durchsetzung der HACCP-Hygienevorschriften
  • Mitverantwortung für Beverage-Einkauf und monatliches Getränkeinventar
  • Unterstützung bei Gestaltung der Wein-, Getränke- und Speisekarte
  • Aktive Mithilfe an der Front und Führen einer eigenen Servicestation bei Bedarf
  • Du bringst eine Ausbildung als Restaurantfachmann / -frau und Berufserfahrung in der Publikumsgastronomie mit
  • Erste Führungserfahrung von Vorteil
  • Du bist eine starke Persönlichkeit mit einem kompetenten Auftreten
  • Strategisches Denken und zielorientiertes Handeln zeichnen Dich aus
  • Du bist kommunikativ und zuverlässig
  • Du sprichst fliessend Deutsch und kannst Dich auf Englisch unterhalten
  • Ein starkes und engagiertes Team im Rücken mit einer DU-Kultur
  • Monatliche Arbeitspläne
  • Grosszügiger Rabatt auf unsere Dienstleistungen – auch für Familienangehörige
  • Mitarbeiterzimmer / -wohnungen zu fairen Preisen in der Nähe, nach Verfügbarkeit
  • Vergünstigte Eintritte, Restaurantbesuche und Einkaufsmöglichkeiten in der Region sowie Hotelübernachtungen in der ganzen Schweiz
  • Wir für Menschen : Unterstützende und offene Arbeitsatmosphäre
  • Die schönsten Sonnenuntergänge am Zürichsee

    • JBRP2_AT

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    Chef Im Restaurant • schwaz, Austria

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