Interim Küchenchef (m / w / d) – 6 Monate

Die Clementine im Glashaus im Palais Coburg verkörpert eine Küche, die Kreativität, Handwerkskunst und höchste Qualität miteinander verbindet – mitten im Herzen von Wien.

Unser junges, ambitioniertes Team arbeitet mit Begeisterung daran, unseren Gästen einzigartige kulinarische Erlebnisse zu kreieren. Dabei stehen Wertschätzung, Professionalität und ein hoher Anspruch an Qualität im Mittelpunkt unseres täglichen Schaffens.

Um diese Linie auch in einer Übergangsphase konsequent fortzuführen, suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die unser Team als Interims Küchenchef (m / w / d) für einen Zeitraum von sechs Monaten begleitet. Mit Begeisterung für das Kochen, Liebe zum Detail und klarer Hands-on-Mentalität tragen Sie dazu bei, unseren hohen Standard nicht nur zu sichern, sondern aktiv weiterzuentwickeln.

Anstellungsart : Vollzeit

Operative Leitung des Küchenteams im Tagesgeschäft

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen (à la carte sowie Bankett)

Motivation, Führung und Weiterentwicklung des Teams

Qualitätssicherung und Einhaltung von Standards

Enge Zusammenarbeit mit dem F&B-Management und den angrenzenden Abteilungen

Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen und à la carte Services

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m / w / d)
• Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Ausgeprägte Führungskompetenz mit klarer, motivierender Hands-on-Mentalität
• Organisationsstärke und Stressresistenz in einem dynamischen Umfeld
• Teamorientierte Persönlichkeit mit hoher Kommunikationsfähigkeit
• Flexibilität und Bereitschaft, kurzfristig Verantwortung zu übernehmen
• Arbeit in einem sympathischen und kollegialen Team
• Spannender, vielseitiger und internationaler Aufgabenbereich
• Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• 50% auf ausgewählte F&B Leistungen
• Zentral erreichbarer Arbeitsplatz
• Die Jahreskarte der Wiener Linien wird kostenlos zur Verfügung gestellt
• Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesundenuntersuchung, Shiatsu etc.)
• Vergünstigte Raten in LHW Hotels rund um die Welt
• Mitarbeiterevents und weitere Benefits
• Gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Sehr gutes Betriebsklima in einem Unternehmen, im dem das Wohl der Mitarbeiter im Zentrum steht

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