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Chef Gardemanger (m / w / d) im 3-Hauben-Restaurant

Chef Gardemanger (m / w / d) im 3-Hauben-Restaurant

Hotel Salzburgerhofsalzburg, Austria
Vor 13 Tagen
Stellenbeschreibung

5-Sterne-Superior HOTEL SALZBURGERHOF – Wellness-, Golf- und Genießer- Hotel in Zell am See – im Herzen des wunderschönen Salzburger Landes in Österreich – eine der schönsten Alpenregionen Österreichs. Bereits seit mehr als vierzig Jahren verwöhnt unser familiengeführtes 5-Sterne-Superior Hotel in Zell am See seine Gäste. Besondere Highlights : exzellente Haubenküche, ausgezeichnet mit 3 Gault Millau-Hauben und unser Wellness Schlössl & Spa , ausgezeichnet mit 3 Relax-Lilien.

Anstellungsart : Vollzeit

  • Verantwortlich für den Posten des Gardemangers
  • Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von Speisen
  • Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards
  • Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
  • Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
  • Vorbereitung des Mise en Place
  • Vor- und Zubereitung von sämtlichen Speisen
  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Erfahrung in der Hauben-Küche wünschenswert
  • Kreativität und Leidenschaft für die Küche
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Hohes Bewusstsein für Qualität
  • Teamplayer
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Ein angenehmes Betriebsklima
  • Bezahlung lt. Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung
  • Mitarbeiter-Zimmer mit Dusche / WC, TV, Kochnische und kostenlosem W-Lan mitten in Zell am See
  • Ganztages-Verpflegung auch an freien Tagen
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Geregelte Dienstzeiten
  • 13. und 14. Monatslohn wird aliquot ausbezahlt
  • Kostenlose Nutzung der Tretboote & Fahrräder nach Verfügbarkeit
  • 50% Ermässigung auf Massagen und sonstige Anwendungen
  • 30% Ermässigung auf exklusive SPA-Produkte (St Barth, Cellcosmet, Pure Altitude)
  • 50% Ermässigung auf Konsumationen in den Restaurants / Bars
  • Family & Friends Preise in den Holleis Hotels
  • Team4you-Mitgliedsbetrieb - Benefits4U-Bonuskarte : Vergünstigungen und Rabatte bei mehr als 50 Partnern in der Region
  • Academy4U-Wissensportal : spannende Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

für deine Branche

  • Übernahme der Kosten von facheinschlägigen Seminaren (in der Arbeitszeit)
  • Gemeinsame Saisonabschluss- und Weihnachtsfeiern
  • Für die Gesundheit : Unser Betriebsarzt steht allen MitarbeiterInnen kostenlos zur Verfügung

    • JBRP2_AT

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    Chef • salzburg, Austria

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