Chef de Partie Swiss House (w / m / d)

Das Swiss House in Andermatt verkörpert Pure Alpine Cuisine – eine Küche, die alpine Traditionen mit frischen, modernen Ideen verbindet. Im Sommer ist das Swiss House der Treffpunkt am Golfplatz für genussvolle Pausen und exklusive Veranstaltungen, im Winter ein beliebtes Ziel für Langläufer, Gruppen und Geniesser. Im Mittelpunkt steht stets die hohe Qualität regionaler Produkte, kombiniert mit Leidenschaft und Kreativität in der Zubereitung. So schaffen wir ein kulinarisches Erlebnis, das unsere Gäste begeistert und wiederkehren lässt.

Du hast Freude daran, mit frischen Zutaten zu arbeiten und deine Station fest im Griff zu haben? Dann bist du bei uns genau richtig!

Chef de Partie Swiss House (w / m / d)

Wintersaison 2025 / 2026

Anstellungsart : Vollzeit

• Gemeinsam mit dem Team sorgst du für die Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer hochwertigen Gerichte – mit Liebe zum Detail und Blick fürs Ganze
• Du führst deinen Küchenposten im à la carte Geschäft sowie bei Events selbstständig und behältst dabei auch in stressigen Momenten die Ruhe und Übersicht
• Mit Leidenschaft und Respekt verarbeitest du regionale und saisonale Zutaten und legst dabei höchsten Wert auf Qualität und Geschmack
• Du gewährleistest höchste Standards nach Internen- und HACCP-Vorgaben und trägst aktiv zu einer sauberen, sicheren und organisierten Küche bei
• Gemeinsam mit dem Küchenchef bringst du Ideen ein, entwickelst unser kulinarisches Angebot weiter und setzt neue Akzente auf der Karte
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder gleichwertige Erfahrung sowie mindestens 3 Jahre Praxis in einer vergleichbaren Position
• Leidenschaft für die Schweizer Küche und ein ausgeprägtes Gespür für Regionalität und saisonale Produkte
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Eventgastronomie ist ein Plus
• Du bist ein echter Teamplayer, übernimmst Verantwortung und überzeugst mit Flexibilität und Belastbarkeit
• Mittlere bis gute Deutschkenntnisse sind erwünscht - jede weitere Sprache ist sehr willkommen
• Ein Team von leidenschaftlichen Macherinnen und Machern
• Grosszügige Beteilung an Weiterbildungen
• Kombination von Freizeit und Job
• Modernes Arbeitszeitmodell
• Flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungswegen
• Zahlreiche Vergünstigungen

Noch Fragen?

Unser HR Specialist International Carina Wyss beantwortet sie gerne telefonisch unter .

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