Chef De Service (M / W)

ÜBER UNS

Unser Credo : Von der Idee zum erfolgreichen Betrieb

Durch eine gezielte Neuausrichtung mit marktfähigen, designorientierten Konzepten, werden unsere Betriebe zeitgemäss vermarktet und nachhaltig betrieben.

Dabei stehen bei uns Mitarbeitende, Wirtschaftlichkeit, Marktorientierung, Wettbewerbsfähigkeit und Design im Vordergrund.

Die SDC ist Inhaberin der Marke Swiss Design Hotels.

Unsere Hotels

BERGWELT GRINDELWALD ALPINE DESIGN RESORT

HOTEL PINTE GRINDELWALD

KLOSTERHOTEL ST. PETERSINSEL (AB 2025)

Anstellungsart : Vollzeit

DEINE AUFGABEN

Serviceleitung der Bereiche à la Carte und Bankette

Gästebetreuung mit Gastfreundschaft, Herzlichkeit und Liebe zum Detail

Führung des Service-Teams

Personaleinsatz- und Ferienplanung, tägliche Arbeitszeitkontrolle

Mithilfe bei der laufenden Angebotsplanung

Sicherstellung der Tisch-Reservationen für Gäste inhouse und extern

Erstellen eines Jahresschulungsplanes und Durchführung von Mitarbeiterschulungen

DEIN PROFIL

Du bist eine echte Gastgeberpersönlichkeit!

Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, vorzugsweise in einem ähnlich positionierten Betrieb

Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Französisch und Englisch

Interesse an F&B-Trends und innovative Gastronomiekonzepte

Selbstständige Arbeitsweise und hohe Belastbarkeit

WIR BIETEN

• Einen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietet
• Familiäre Atmosphäre und direkte, kurze Entscheidungswege
• Preisvorteile in unseren Häusern und bei unseren Partnern & Lieferanten
• Unterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklung

und vieles mehr

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