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Chef de Service in Jahresanstellung (m / w) 60%-100%

ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotellinz-land, linz-land, Austria

Vor 3 Tagen

Stellenbeschreibung

Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhältnis ab sofort oder nach Vereinbarung im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried eine neue Herausforderung anzunehmen.

Anstellungsart : Teilzeit

Mitverantwortung für die 8 Ermitage Stuben mit Frühstücksservice, mittags Suppe und Salat für unsere Hotelgäste sowie der ERMITAGE Kulinarik (Halb-Pension) am Abend
Mitverantwortlich für den Empfang und Platzierung der Restaurantgäste, Erstellen des Tischplanes
Mitverantwortung für den Bar- und Lobby-Bereich
Betreuung unserer à la Carte Gäste
Durchführung und Leistung von Seminaren, Banketten und Caterings
Durchführung von Servicebriefings
Einhaltung der Standards und Arbeitsabläufe nach internen Vorgaben
Mitverantwortung bei der Führung und gezielten Schulung der Mitarbeitenden
Mitverantwortung beim Erstellen des Dienstplanes
Führen von Vorstellungs- und Probezeitgesprächen
Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und Zustand der Restauration
Reklamationsbehandlung und Weiterleitung an Vorgesetze und Direktion
Mithilfe bei der Umsetzung und Weiterentwicklung der internen Standards in der Restauration
Gewährleistung des internen Kommunikationsflusses
Einhalten der Arbeitsabläufe gemäss dem internen Handbuch

Sie haben

eine abgeschlossene Ausbildung zum Restaurationsfachmann / -fachfrau EFZ

mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie im Halbpensionsbereich sowie im à la Carte Restaurant

fundierte Kenntnisse über Wein, Getränke und Spirituosen

eine saubere und gründliche Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst

ausgezeichnete Fachkenntnisse

ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft

Organisationstalent

ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

gute Fremdsprachenkenntnisse in Englisch und Französisch

Sie sind

eine kreative, belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit

qualitätsbewusst im Denken und Handeln

verantwortungsbewusst, teamorientiert und belastbar

Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld

Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen

Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger

Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten

Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen

Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee

Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels

Spezialpreise für Übernachtungen der Familie

Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport

Vergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte

Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

JBRP1_AT

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Chef • linz-land, linz-land, Austria

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