Küchenleiter m / w ab März 2026

Hotel Brienzerburli & Seerestaurant Löwenried im innkreis, Austria

Vor 6 Tagen

Stellenbeschreibung

Hauptstrasse 11

3855 Brienz

Anstellungsart : Vollzeit

Leitung des Küchenteams vom Restaurant Brienzerburli und Löwen
selbständiges Führen aller Küchenposten
Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
Produktion
vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
Mithilfe bei der Dienstplangestaltung
Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Menüs und Angebotsplanung
Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzepts
erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie / Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
kreative Persönlichkeit mit grossem Teamgeist
selbständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion
Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb
Weiterbildungsmöglichkeiten
lukrative Rabatte auf F&B Konsumationen und Hotelübernachtungen
Mitarbeiteranlässe und -aktivitäten
Sie werden Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben

JBRP2_AT

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Ab • ried im innkreis, Austria

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