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Küchenleiter m / w ab März 2026

Küchenleiter m / w ab März 2026

Hotel Brienzerburli & Seerestaurant Löwengraz, graz, Austria
Vor einem Tag
Stellenbeschreibung

Hauptstrasse 11

3855 Brienz

Anstellungsart : Vollzeit

  • Leitung des Küchenteams vom Restaurant Brienzerburli und Löwen
  • selbständiges Führen aller Küchenposten
  • Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
  • Produktion
  • vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
  • Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
  • Mithilfe bei der Dienstplangestaltung
  • Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Menüs und Angebotsplanung
  • Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzepts
  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie / Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
  • kreative Persönlichkeit mit grossem Teamgeist
  • selbständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
  • gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
  • Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion
  • Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • lukrative Rabatte auf F&B Konsumationen und Hotelübernachtungen
  • Mitarbeiteranlässe und -aktivitäten
  • Sie werden Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben

JBRP1_AT

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Ab • graz, graz, Austria

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