Talent.com
Souschef (m / w) Hauptküche

Souschef (m / w) Hauptküche

Kursaal Bernjudenburg, Austria
Vor 2 Tagen
Stellenbeschreibung

Wenn du Lust hast, in einem vielseitigen Kongresshaus mit abwechslungsreichen Events als Sous-Chef der Hauptküche die Verantwortung für hohe Qualität bei hohem Output zu garantieren, dann bist DU genau die richtige Person ab November 2025 als

Sous-Chef Hauptküche 100% (m / w / d)

Anstellungsart : Vollzeit

Deine Aufgaben :

Reibungslose Arbeitsabläufe der Hauptküche sicherstellen

Stellvertretung des Leiters Hauptküche während dessen normalen Abwesenheiten (Führung der ganzen Hauptküchenbrigade, Teilnahme an Meetings)

Bei Bedarf Stellvertretung der Chefs de Partie

Mitgestaltung des Angebots, Rezeptdatenbank pflegen

Einhaltung von Arbeits- und Lebensmittelsicherheit sicherstellen

Sparsame Verwendung der Ressourcen überwachen

Leistungsförderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden

  • Abhalten kücheninterner Meetings, saubere betriebsinterne Kommunikation mit allen betroffenen Schnittstellen
  • Unterstützung des Ausbildungsverantwortlichen bei der Ausbildung der Lernenden und Praktikanten

Wir bieten unter anderem :

  • Kochen ohne Zimmerstunde.
  • Eine verantwortungsvolle Position in einem spannenden Kongresshaus
  • Einen siebten jährlichen «Kursaal-Feiertag»
  • Eine zeitgemässe Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur
  • Ein umfassendes Weiterbildungsreglement
  • Die Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst
  • Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen

    • Dein Profil :

  • Chefkoch mit eidg. FA
  • Berufserfahrung in vergleichbarer Position / Grösse
  • Führungserfahrung
  • Sprachkenntnisse Deutsch fliessend in Wort und Schrift, sowie gute mündliche Englischkenntnisse
  • EDV-Kenntnisse (sicherer Umgang mit Officeprogrammen)
  • Gepflegtes Auftreten, einwandfreie Umgangsformen im Kontakt mit Kunden, Mitarbeitenden und Lieferanten, Teamfähigkeit und Einfühlungsvermögen, Kostenbewusstsein, Qualitätsflair, Kundenorientierung, innovative und zukunftsgerichtete Arbeitsweise, Durchsetzungsvermögen, Sozialkompetenz, Flair für abteilungsübergreifende Netzwerkarbeit in einem grossen Betrieb, Führungsstärke und Belastbarkeit

    • JBRP1_AT

    Jobalert für diese Suche erstellen

    Souschef • judenburg, Austria

    Ähnliche Stellenangebote
    • Gesponsert
    Souschef (m / w) Hauptküche

    Souschef (m / w) Hauptküche

    Kursaal Bernleoben, Austria
    Wenn du Lust hast, in einem vielseitigen Kongresshaus mit abwechslungsreichen Events als Sous-Chef der Hauptküche die Verantwortung für hohe Qualität bei hohem Output zu garantieren, dann bist DU g...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Souschef (m / w)

    Souschef (m / w)

    tibits agzürich, Austria
    Frisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits.Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Souschef (m / w) Berghaus Leiterli

    Souschef (m / w) Berghaus Leiterli

    Bergbahnen Adelboden -Lenkleoben, Austria
    Die Bergbahnen Adelboden-Lenk AG bietet mit 37 Transportanlagen für rund 1 Million Gäste auf 159 Pistenkilometer sowie unzähligen Wanderwegen und Bikerouten, ganzjährige einzigartige Bergabenteuer....Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Sous Chef (m / w / d) nach Vereinbarung

    Sous Chef (m / w / d) nach Vereinbarung

    Das Naturhotel Chesa Valisahirschegg, Austria
    Werde Sous Chef (m / w / d) im Naturhotel Chesa Valisa!.Du liebst Bio, echte Handwerkskunst und Teamspirit? Dann werde Teil unseres Küchen-Teams im Naturhotel Chesa Valisa • • • •s!.Für unser mehrfach ausg...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Sous Chef EFZ 100% (m / w)

    Sous Chef EFZ 100% (m / w)

    Landgasthof Weisses Kreuzjudenburg, Austria
    Zur Ergänzung des bestehenden Teams suchen wir im.Unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen. Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenhe...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Souschef (m / w)

    Souschef (m / w)

    Damn Deliciouszürich, Austria
    Wir schaffen einzigartige Genussmomente, die Menschen zusammenbringen und inspirieren.Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit, außergewöhnlichem Geschmack und höchster Qualität bieten wir unverge...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    • Neu!
    Souschef (m / w) im Restaurant Salzhaus

    Souschef (m / w) im Restaurant Salzhaus

    Baseltorleoben, Austria
    Du bist kreativ, ehrgeizig und hast Lust, Verantwortung in einem jungen, offenen Team zu übernehmen? Du blühst auch unter Druck so richtig auf und lebst Gastronomie mit jeder Faser?.Dann suchen wir...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 9 Stunden
    • Gesponsert
    Souschef (m / w)

    Souschef (m / w)

    SeminarHotel am Ägeriseejudenburg, Austria
    Unser SeminarHotel am Ägerisee ist mit seinen 14 modernen Seminarräumen, den 80 komfortablen Hotelzimmern, einem Restaurant mit Terrasse und der WilerBar ein angesehener Hotelbetrieb, nur eine halb...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Souschef (m / w) Stellvertretter / in dem Küchenchef

    Souschef (m / w) Stellvertretter / in dem Küchenchef

    Groupe Oniroleoben, Austria
    Die Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hoc...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Souschef (m / w)

    Souschef (m / w)

    Flem Mountain Lodgejudenburg, Austria
    Dieses Motto wird im Flem Mountain Lodge gelebt.Das Flem Mountain Lodge, mit 23 modernen Zimmern und einer 4 ½-Zimmer-Ferienwohnung, bietet eine neue Art des Gästeerlebnisses mit Self-Check-in, das...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Souschef (m / w) Sehr kreativ, ehrgeizig und naturnah

    Souschef (m / w) Sehr kreativ, ehrgeizig und naturnah

    SALZANO Hotel - Spa - Restaurantleoben, Austria
    Niveau? 15 GaultMillau Punkte zu halten und zu steigern – unser Konzept bewährtes Konzept : Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft,.Mitarbeiter / in...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Souschef (m / w) in Dübendorf

    Souschef (m / w) in Dübendorf

    Tres Amigos Mexican Bar und Restaurantjudenburg, Austria
    Das Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant ist ein Lifestyle Gastronomiekonzept der Dine & Drink GmbH, welches bereits an neun Standorten das mexikanische Lebensgefühl vermittelt.Das vielseitige An...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Souschef (m / w) ab sofort oder nach Vereinbarung

    Souschef (m / w) ab sofort oder nach Vereinbarung

    Sunstar Hotel Grindelwaldleoben, Austria
    Zimmern eines der grössten Ferienhotels im Berner Oberland.Hier erleben die Gäste puren Swissness-Genuss dank einmaliger Panoramalage mit herrlich unverbautem Ausblick auf die berühmte Eigernordwan...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Sous Chef (m / w / d)

    Sous Chef (m / w / d)

    Lenkerhof gourmet spa resortjudenburg, Austria
    Der Lenkerhof wurde vor über 300 Jahren unter der hoteleigenen Balmenquelle als Badehotel erbaut.Dezember 2002 hat im Lenkerhof eine neue Ära begonnen – das jugendlichste 5-Sterne Hotel der Schweiz...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Souschef (m / w) per sofort

    Souschef (m / w) per sofort

    Kurhaus Bergünleoben, Austria
    Das Kurhaus Bergün ist eine einzigartige Mischung aus Ferienwohnungen und Hotelzimmern und ist bei Individualgästen, Gruppen und speziell Familien sehr beliebt. Die kreative Küche begeistert ebenso ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Souschef (m / w)

    Souschef (m / w)

    BEST WESTERN PLUS HOTEL BERNleoben, Austria
    Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt befindet sich das • • • •Best Western Plus Hotel Bern im Zentrum der Schweizer Hauptstadt. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Souschef (m / w)

    Souschef (m / w)

    Hotel zum Goldenen Kopfjudenburg, Austria
    Wir dürfen das Erbe einer reichen Tradition antreten und sind uns dessen bewusst.Unser Ziel ist es die über 500-jährige Tradition des "zum goldenen Kopf" weiterzuführen und ihn als führendes Restau...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Junior Souschef (m / w) Frutt Mountain Resort, Wintersaison 2025 / 26

    Junior Souschef (m / w) Frutt Mountain Resort, Wintersaison 2025 / 26

    Frutt Mountain Resortleoben, Austria
    Zur Unterstützung unseres Küchenteams im Frutt Mountain Resort suchen wir für die Wintersaison 2025 / 26 (Ab Dezember) - gerne auch weitere Saisons- eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit (m...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Souschef (m / w) mit Erfahrung

    Souschef (m / w) mit Erfahrung

    Hotel Allegro Schweizer Jugend- und Bildungszentrumeinsiedeln, Austria
    Das Hotel Allegro / SJBZ liegt mitten im Grünen, etwa eine Stunde von Zürich und Luzern entfernt im ländlich gelegenen Klosterdorf Einsiedeln. Spezialisiert ist das Hotel auf kreative Seminare und Mus...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen
    • Gesponsert
    Sous-Chef / in

    Sous-Chef / in

    Belvédère Strandhotelleoben, Austria
    Koordination des gesamten Küchenbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.Führen der gesamten Küchenbrigade in Abwesenheit des Küchenchefs, sowie professionelle Zusammenarbeit mit den...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 2 Tagen