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Souschef (m / w / d) für die Stadtallee

Souschef (m / w / d) für die Stadtallee

Litus Groupwien, land wien, Austria
Vor 2 Tagen
Stellenbeschreibung

Die stadt.Allee ist mehr als nur ein Restaurant. Es ist ein Rückzugsort mit Restaurant, Bar und Gastgarten direkt auf der Mariahilfer Straße.

Den Gaumen verwöhnen Gerichte der traditionellen Wiener Küche, erweitert um BBQ aus Österreichs größtem BBQ Smoker. Eine spannende Weinkarte und hausgemachte Limonaden begleiten den kulinarischen Genuss.

Sie bringen eine Leidenschaft für die Themen wie Wiener Küche, BBQ und Steaks mit, dann sind Sie bei uns genau richtig!

Anstellungsart : Vollzeit

  • Vertretung vom Küchenchef in seiner Abwesenheit
  • Koordinierung von Bestellungen und Einteilung des Küchenteams
  • Mitverantwortung von Budgets im Bereich Personal und Wareneinsatz
  • Einhaltung der Internen Qualitätsstandarts
  • Einhaltung von allen notwendigen HACCP Richtlinien
  • abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Ehrfahrung als Souschef, Küchenleiter oder Stlv. Küchenleiter
  • Berufserfahrung in folgenden Bereichen

Bestellwesen

  • Qualitätsmanagement
  • Mitarbeitermotivation
  • HACCP-Richtlinien
  • flexibel und Teamfähig
  • Kreativität
  • Einsatzbereitschaft und Spaß im Team zuarbeiten
  • Einzigartiges Konzept in Österreich
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Entwicklungsmöglichkeiten
  • Interne Schulungen und Fortbildungsmaßnahmen
  • Einzigartiger und aufregender Arbeitsplatz direkt an der Mariahilferstraße
  • Faire Lohngestaltung je nach Ausbildung und Qualifikation (mindestens lt. Kollektivvertrag)

    • JBRP1_AT

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