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Küchenchef / in

Küchenchef / in

Kollektiv BGW GmbHVienna, Austria
Vor 30+ Tagen
Anstellungsart
  • Quick Apply
Stellenbeschreibung

Für unser Lokal Ludwig & Adele im Künstlerhaus Wien suchen wir ab sofort einen

  • Küchenchefin
  • (m / w / d), der
  • die Lust hat, unser Kollektiv kulinarisch mitzugestalten.

Aufgaben

  • Leitung und Organisation der Küchenabläufe
  • Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Schulung und Motivation des Küchenteams
  • Kostenkontrolle und effiziente Nutzung von Ressourcen

    • Qualifikation

    Was wir suchen :

    – Erfahrung in der Küchenleitung oder als Sous-Chef

  • in

    • – Eigenverantwortliches Arbeiten & Organisationstalent

    – Freude an Teamarbeit & kollektiven Strukturen

    – Kreativität bei der Menüplanung

    – Kenntnisse zu Kostenkalkulation & Wareneinsatz

    – Interesse an nachhaltiger, regionaler Küche

    Benefits

    Was dich erwartet :

    – Ein motiviertes, junges Team

    – Möglichkeit, dich in Speisekarte und Konzept aktiv einzubringen

    – Fixe Anstellung

    – Faire Bezahlung laut Kollektivvertrag (mit Bereitschaft zur Überzahlung)

    Wenn du Lust hast, Teil unseres Kollektivs zu werden, schreib uns.

    Wir freuen uns auf dich!

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