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Commis de Cuisine (m / w / d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern

Restaurant Steinhallevöcklabruck, vöcklabruck, Austria

Vor 3 Tagen

Stellenbeschreibung

Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.

Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.

Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold ( 17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern ) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.

Anstellungsart : Vollzeit

Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau – geschmackvoll, exakt, mit Konzept
Kochen im direkten Gästekontakt – offen, fokussiert und mit Haltung
Verantwortung für deinen Posten – Mise en Place, Service, Sauberkeit
Wöchentliche Bestellungen & Warenannahme inkl. Kontrolle der Qualität
Koordination im Team – auch dann, wenn es eng wird
Arbeiten nach klaren HACCP-Standards
Abgeschlossene Ausbildung zum / zur Koch / Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung
Gute Deutschkenntnisse (mündlich & schriftlich)
Strukturiertes, verantwortungsbewusstes Arbeiten – auch unter Druck
Freude am Teamplay in einem jungen, ambitionierten Umfeld
Begeisterung für offenes Kochen mit direktem Gästekontakt
Einen hohen Anspruch an dich selbst – fachlich & menschlich
Offenheit für Neues – du willst lernen, du willst besser werden
Einen modernen Arbeitsplatz in einem vielfach ausgezeichneten Restaurant
Ein starkes, motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt
Persönliches Coaching durch Sternekoch Markus Arnold
Raum für Entwicklung, Ideen und Perspektiven
Eine Aufgabe, die fordert – und dich Schritt für Schritt weiterbringt

JBRP1_AT

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Cuisine • vöcklabruck, vöcklabruck, Austria

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