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Restaurantleiter (m / w / d)

Restaurantleiter (m / w / d)

Hotel KristbergLech am Arlberg, Austria
Vor 17 Stunden
Stellenbeschreibung

Die Stelle ist für die Wintersaison.

Unsere Löhne beziehen sich lt. KV auf eine 54-Stunden-Woche. Selbstverständlich besteht je nach Qualifikation und Vereinbahrung die Möglichkeit zur Überzahlung.

Anstellungsart : Zeit- / Saisonvertrag

Hauptaufgabenbereich :

  • Gesamtverantwortung für den Service in beiden Restaurants – Frühstück, Mittag- und Abendservice
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft („on the floor“) mit eigener Station
  • Dienst- und Tischplanerstellung
  • Tägliches Abrechnen mit dem Team am Kassensystem
  • Mitarbeit bei der Gestaltung von Abläufen, Standards und Arbeitsmaterialien
  • Verantwortung für Wein- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit der Direktion
  • Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventur
  • Organisation von Veranstaltungen wie Hochzeiten und Geburtstagen
  • Detailblick für Atmosphäre, Ordnung, Blumen, Dekoration und Hygiene
  • Führung und Entwicklung des Serviceteams

Was Du mitbringst :

  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Ausgeprägtes Qualitäts- und Serviceverständnis
  • Gute Weinkenntnisse, idealerweise mit Sommelierausbildung (AT oder international)
  • Organisationsstärke, EDV-Kompetenz und sicherer Umgang mit Kassensystemen
  • Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Freude daran, Vorbild zu sein
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

    • Was wir bieten :

  • Bei uns zu arbeiten heißt Teil des Teams, Teil der Kristberg-Family zu werden
  • Offenes Gesprächsklima und klare Kommunikation
  • Unterstützung durch individuellen und persönlichen Bezug
  • Geregelte, strukturierte Arbeitsabläufe
  • Weiterbildungsmöglichkeiten (ab 2. Saison)
  • Erfahrene, fachlich starke Führungskräfte
  • Gutes Arbeitsklima im jungen, dynamischen Team

    • Sowie :

  • Gute Bezahlung
  • Kost und Logis frei
  • Schöne Unterkunft mit gratis WLAN sehr nahe des Hotels
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Ermäßigte Skipässe

    • JBTC1_AT

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