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Restaurantleiter : in Stellvertreter
Alpenhaus Hotels & ResortsKaprun, Salzburg, AustriaVor 14 Tagen
Anstellungsart
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StellenbeschreibungDu unterstützt den Restaurantleiter bei der operativen und strategischen Leitung des gesamten Restaurantbereichs inkl. Bar & Bankett Du übernimmst in Abwesenheit des Restaurantleiters die vollständige Verantwortung und Führung des Teams Du sorgst gemeinsam mit dem Führungsteam für ein kulinarisches Erlebnis auf hohem Niveau und erkennst Verbesserungspotenziale Du agierst als Vorbild, gehst mit Engagement voran und motivierst das Team – vom Lehrling bis zum Profi Du bist aktiv in die tägliche Organisation und Koordination der Serviceabläufe eingebunden Du unterstützt bei der Einschulung, Anleitung und Weiterentwicklung von neuen und bestehenden Teammitgliedern Du entwickelst gemeinsam mit dem Restaurantleiter neue Konzepte und bringst kreative Ideen ein Du achtest auf die Einhaltung unserer HACCP Standards und Qualitätsrichtlinien in allen Servicebereichen Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und unterstützt je nach Bedarf auf den Stationen oder an der Bar Du zeigst hohe Bereitschaft zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Restaurantfach, Hotelfach oder eine vergleichbare Qualifikation Du verfügst über erste Führungserfahrung im gehobenen Servicebereich und möchtest nun den nächsten Schritt gehen Du bist eine motivierende Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die Verantwortung übernimmt und Vorbild ist Du trittst souverän, stilvoll und serviceorientiert auf – dein gepflegtes Erscheinungsbild unterstreicht deine Professionalität Du bist ein echter Teamplayer, schaffst Vertrauen im Team und motivierst durch Begeisterung und Kompetenz Du denkst unternehmerisch, arbeitest strukturiert und setzt hohe Qualitätsstandards Du hast ein gutes Gespür für Details – bei Serviceabläufen genauso wie bei Gästewünschen Fundierte Kenntnisse im Bereich Wein & Getränke sind von Vorteil Du bringst Erfahrung aus der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit Du verfügst über ausgezeichnete Deutschkenntnisse sowie sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift Idealerweise bist du geprüfter Lehrlingsausbilderin oder bereit, diese Qualifikation zu erwerben Du willst dich fachlich und persönlich weiterentwickeln – und bist bereit für die Chance, mittelfristig eine Führungsposition im Management zu übernehmen Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre 5 Tage Woche / 45 Stunden, Ganzjahresstelle, unbefristet Ab 3000,00 brutto pro Monat Pro forma erwähnen wir, dass wir ein Gehalt auf Basis des KV bezahlen (dieses liegt jedoch weit höher und sehr gerne berücksichtigen wir eine Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation) 13. & 14. Monatsgehalt Bei Bedarf stellen wir dir eine Unterkunft zur Verfügung (Bad, Dusche, WC, W-LAN) Kostenlose Verpflegung inklusive Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen unserer Mitarbeiterakademie Alp Academy Jährliche Mitarbeiteraktivitäten Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetrieben Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit) geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt Partner von Jobrad kostenlose Teilnahme am Employee-Life-Coach Programm kostenlose Benützung des kompletten Wellness- und Fitnessbereichs Kostenloser Ski- & Snowboardverleih in kaprun und am Katschberg Vergünstigte Liftkarten in Kaprun und am Katschberg
DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine erfolgreiche wachsende Hotelgruppe mit derzeit sechs Häusern in Kaprun² , am Katschberg³ und Bad Hofgastein .
Unter dem Motto "...vom Leben nahe den Bergen!" bietet das DAS ALPENHAUS-Konzept regionale Authentizität , zeitgemäß interpretiert. Einen Lifestyle bewusst in der Viersternekategorie mit einem umfangreichen Verwöhn- und Serviceangebot. "Wir wollen die Trachten-Lederhos´n unter den Alpinen Lifestyle Hotels sein - gemütlich , bodenständig , regional-echt , mit zeitgemäßem und modernem Flair. Wir wollen das Ursprüngliche bewahren, Tradition trage n, unsere Herkunft nicht vergessen, am Puls der Zeit sein und dies unseren Gästen aus aller Welt nahe bringen."
- Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?
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Aufgaben
Du bist erster Ansprechpartnerin für Gäste bei Fragen, Anregungen oder Beschwerden und garantierst ein professionelles Beschwerdemanagement
Du übernimmst Aufgaben in der Dienst- und Urlaubsplanung und behältst dabei stets den Überblick
Qualifikation
Benefits
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DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine erfolgreiche wachsende Hotelgruppe mit derzeit sechs Hotels in Kaprun², am Katschberg³ und Bad Hofgastein.
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Stellvertreter • Kaprun, Salzburg, Austria
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