Operations & Project Coordinator (m / w / d)

Swing Kitchen ist ein international tätiges Quick-Service-Restaurant mit Fokus auf pflanzenbasierte Küche. In einer spannenden Transformations- und Restrukturierungsphase suchen wir eine motivierte, strukturierte und hands-on Unterstützung, die eng mit der Geschäftsführung arbeitet, operative Entlastung schafft und maßgeblich dazu beiträgt, Swing Kitchen langfristig zu stabilisieren.

• Unterstützung der Geschäftsführung im operativen Tagesgeschäft und bei Projekten
• Strukturierung von Abläufen, Datenablagen und internen Prozessen
• Koordination von Lieferanten und Bestellungen
• Produktsourcing, Hilfe bei der Entwicklung neuer Gerichte
• Unterstützung in der Planung und Umsetzung von Projekten (z. B. MenüLaunches, neue Systeme, Standortthemen)
• Pflege und Weiterentwicklung unseres ERP-Systems
• Erstellung und laufende Aktualisierung von Controlling-Sheets (Uploads, Datenabgleich, Auswertungen)
• Allgemeine organisatorische Aufgaben wie Postwege, Dokumentation und Abstimmung mit internen Teams
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Erste Berufserfahrung im Projektmanagement, in einer Assistenzrolle oder im Bereich Operations oder Gastronomie
• Freude an Organisation, Daten und Zahlen
• Erfahrung mit Excel / Google Sheets, idealerweise auch mit ERP- oder BISystemen
• Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten gegenüber Lieferanten und Partnern
• Hands-on-Mentalität und hohe Eigenverantwortung
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und Einblick in die Transformation eines bekannten Gastronomie-Unternehmens
• Eine Schlüsselrolle in einer spannenden Restrukturierungs- und Wachstumsphase
• Chance zur Weiterentwicklung
• Ein dynamisches Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen und viel Verantwortung
• Ein kollektivvertragliches Jahresbruttomonatsgehalt ab € 34 594 (Vollzeit). Das tatsächliche Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung, ist verhandelbar und kann daher darüber liegen.

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