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Chef de Partie Entremetier (m / w / d)

MooserWirt | Mooser HotelSt. Anton am Arlberg, Austria

Vor 17 Tagen

Stellenbeschreibung

Das „OOBEN im MOOSER“ – unser exklusives Fine Dining À-la-carte Haubenrestaurant im Mooser Hotel in St. Anton am Arlberg – sucht für die kommende Wintersaison einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie (m / w / d). Wenn du Freude an kreativer Küche auf höchstem Niveau hast und in einem eleganten Ambiente im Skigebiet St. Anton arbeiten möchtest, bist du bei uns genau richtig!

Anstellungsart : Zeit- / Saisonvertrag

Selbstständige Führung deines Postens in unserem Haubenrestaurant
Zubereitung hochwertiger, anspruchsvoller Menüs
Sicherstellung von Mise en Place und Qualitätskontrolle nach höchsten Standards
Unterstützung des Küchenteams im täglich anspruchsvollen Ablauf
Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Erfahrung im Bereich Fine Dining und À-la-carte-Küche von Vorteil
Belastbarkeit, Organisationstalent und Liebe zum Detail
Freude am Arbeiten in einem engagierten, internationalen Team mit flachen Hierarchien
Leidenschaft für Kulinarik und innovative Gastronomie
Einen sicheren Saisonjob in einem exklusiven Haubenrestaurant

Leistungsgerechte Bezahlung über Kollektivvertrag

Kostenlose Verpflegung und Unterkunft (bei Bedarf)

Einzelzimmerunterkunft

Zugang zur St. Anton Team Card mit verschiedenen Vergünstigungen

Ein motiviertes, erfahrenes Küchenteam

Arbeiten, wo andere Urlaub machen – mitten im Skigebiet Arlberg

JBTC1_AT

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Entremetier • St. Anton am Arlberg, Austria

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