Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben. Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte. Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten flexibel und in einem persönlichen und familienfreundlichen Umfeld. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n Sous Chef (m/w/d) - Vollzeit Deine Aufgaben * Proaktive, operative Umsetzung der saisonal wechselnden Karte * Selbstständige Zubereitung von abwechslungsreichen, kreativen Speisen aus hochqualitativen saisonalen Zutaten * Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich * Wirtschaftliches, sauberes und exaktes Arbeiten in hoher Eigenverantwortung unter Einhaltung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen * Stellvertretung des Küchenleiters und Führung eines kleinen Teams * Bestellwesen, Inventuren und Lagerverwaltung * Gewährleistung einer konstanten und hochwertigen Qualität unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien Was wir von dir erwarten Leidenschaft für deinen Beruf, Interesse für nachhaltige und hochwertige Speisen und Rohstoffe. Du bist kulinarisch am Puls der Zeit, hast ein hervorragendes Bewusstsein für natürliche und frische Lebensmittel und pflegst einen sorgfältigen Umgang mit unseren Produkten, Waren und Rohstoffen. Du bist selbständig, engagiert, verlässlich und außerdem flexibel und stressresistent. Es stört dich zudem nicht, auch am Wochenende zu arbeiten. Wir bieten dir einen sicheren und familienfreundlichen Job ohne Teildienste in einem dynamischen und innovativen Unternehmen und Team für unsere Bistros in Wien. Für diese Position ist ein Grundlohn von 2.300 Euro brutto für Vollzeit vorgesehen. Eine Überzahlung ist je nach Erfahrung und Qualifikation individuell zu vereinbaren. Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Foto per E-Mail oder Post, im Betreff: Bewerbung als Sous Chef (m/w/d), Joseph Genuss GmbH, z.Hd. Corinna Hengelmüller-Gepp, Landstraßer Hauptstraße 4, 1030 Wien
Sous Chef (m/w/d) • Wien, Wien, Österreich
Direkt neben dem Technischen Museum und gegenüber dem weltberühmten Schloss Schönbrunn liegt das DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn.Mit 247 Zimmer, davon 21 Suiten, acht Veranstaltungsräumen un... Mehr anzeigen
Als Souschef unterstützen Sie den Küchenchef, führen Mitarbeiter und bereiten hochwertige Speisen zu.Sie sind für Mise en Place, Lagerhaltung und die Einhaltung von HACCP-Standards zuständig.Kreati... Mehr anzeigen
Als Sous Chef arbeiten Sie in der Küche, bereiten Speisen zu und unterstützen bei organisatorischen Aufgaben.Sie beteiligen sich an der Schulung neuer Mitarbeiter und Lehrlinge. Mehr anzeigen
Eduard Sacher, dem Sohn des weltberühmten Erfinders der\ "Original Sacher-Torte\", eröffnet.Es ist das einzige privat geführte Luxushotel in Wien gleich vis à vis der Staatsoper und steht seit über... Mehr anzeigen
Stock des DO & CO Hotels in Wien befindet sich das DO & CO Restaurant, in dem unsere Gäste den Ausblick auf den Stephansdom genießen können, während sie von uns mit Geschmäckern aus aller Welt verw... Mehr anzeigen
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Die Familie Plachutta und die Plachutta Restaurants wurden zum Synonym für die weltbekannte Wiener Küche und insbesondere für deren prominenten Vertreter, den Tafelspitz.Treten Sie ein in die Wiene... Mehr anzeigen
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Als Sous Chef arbeiten Sie eng mit dem Küchenchef zusammen und gestalten die täglichen Abläufe in der Küche, inklusive Zubereitung von Speisen und Unterstützung bei administrativen Aufgaben. Mehr anzeigen
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Vor,- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Buffet und A la Carte Angebotes.Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich.Planen und Organisieren der Arbe... Mehr anzeigen
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Wir suchen einen Sous Chef (m/w/d) für einen dieser beiden Restaurant-Betriebe.Im Zuge der Bewerbung entscheidest du dich klar.STUWER - Neues Wiener Beisl oder für merk&würdig – Feine Kost.Erfahrun... Mehr anzeigen
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Das DO & CO ALBERTINA Restaurant neben dem ALBERTINA Museum lädt unsere Gäste dazu ein, sich von den vielfältigen Aromen der mediterranen Küche verwöhnen zu lassen.Unsere Gäste können die besten Ge... Mehr anzeigen
