Barchef (M / W) In Co-Leitung

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#lestroisrois

Anstellungsart : Vollzeit

In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Barkeeper (m / w / d) gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich :

• Interaktion mit den Gästen für eine unterhaltsame Bar-Atmosphäre
• Sicherstellen eines aussergewöhnlichen Gästeerlebnisses
• Aufbau und Pflege von Stammkundenbeziehungen
• Entwicklung von Signature Cocktails und Mitgestaltung der Barkarten sowie Showelementen
• Kreation von einzigartigen Präsentationsformen
• Kenntnis der Bar- und Restaurantkarte sowie der Cocktailrezepturen
• Mise-en-place und Nachbereitung an der Bar
• Bestellung von Getränken und Barzubehör in Zusammenarbeit mit dem Management
• Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards, des Qualitätsmanagements und Einhaltung der Hygienevorschriften
• Pflege und Reinigung des Bar Equipments
• Abgeschlossene Restaurant- Hotellerieausbildung oder langjährige Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert
• Sicheres und freundliches Auftreten - gewinnende Persönlichkeit
• Belastbar, flexibel und kommunikationsfähig
• Zuverlässige und Sorgfältige Arbeitsweise
• Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat
• Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie
• Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
• Mitarbeiter- sowie Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois
• Europa Park-Vergünstigungen
• Finanzielle Unterstützung bei Sprachkursen
• Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt

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