Küchenleitung (m / w / d) - 38,5 Std / Woche

Wien Work-integrative Betriebe und AusbildungsgmbH ist ein gemeinnütziges Unternehmen der Sozialwirtschaft mit arbeitsmarktpolitischem Auftrag. Wir ermöglichen Menschen mit Behinderungen, chronischen Erkrankungen oder langzeitarbeitslosen Menschen die selbstbestimmte Teilhabe am Wirtschafts- und Gesellschaftsleben. Mit unseren Geschäftsfeldern, Dienstleistungen und Projekten sind wir auf zahlreichen Standorten in Wien präsent. Wir l(i)eben soziale Verantwortung und suchen Menschen, welche diese Werte ebenso l(i)eben.

Das Sozialökonomische Beschäftigungsprojekt (SÖB) MICHLs Deli im Cape 10, 1100 Wien, verfolgt den Auftrag, Frauen mit Migrations- und Fluchthintergrund auf ihrem Weg in soziale und berufliche Integration zu unterstützen. Das Projekt bietet nicht nur eine praxisnahe Beschäftigung im Gastronomiebereich, sondern auch gezielte Qualifizierungs- und Begleitmaßnahmen, die auf die individuellen Lebenslagen der Teilnehmerinnen abgestimmt sind.

Die Herausforderung besteht darin, diesen Frauen durch eine wertschätzende Arbeitsumgebung, individuelle Förderung und praxisorientierte Qualifizierung neue Perspektiven zu eröffnen. MICHLs versteht sich dabei nicht nur als Arbeitsplatz, sondern als Lern- und Entwicklungsraum, in dem Integration, Selbstvertrauen und berufliche Fähigkeiten gleichermaßen wachsen können.

Wir leben Chancengleichheit und Vielfalt. Bewerbungen von Kandidat : innen mit Behinderungen sind explizit erwünscht. Besonders wollen wir Frauen ermutigen, sich im Rahmen unseres Frauenförderprojekts zu bewerben.

Sie möchten Ihre kulinarische Leidenschaft mit sozialer Wirkung verbinden?

Sie bringen Erfahrung in der Leitung einer Küche mit – und möchten Menschen in ihrer persönlichen Entwicklung begleiten?

Sie wollen regionale, gesunde Küche gestalten und dabei in einem inklusiven und wertschätzenden Umfeld arbeiten?

Dann suchen wir genau Sie!

Anstellungsart : Vollzeit

• Verantwortung für Planung, Organisation und Leitung der Küche.
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs sowie Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Erstellung abwechslungsreicher und regionaler Speisepläne mit Fokus auf gesunde und leistbare Gerichte.
• Fachliche Anleitung, Förderung und Unterstützung der Projektteilnehmer : innen in Ausbildung und persönlicher Entwicklung (inklusive Vermittlung fachlicher Kenntnisse und praktischer Fertigkeiten im Bereich der Gastronomie).
• Dokumentation und Fortschrittskontrolle der Ausbildungs- und Entwicklungsziele der Projektteilnehmer : innen.
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle.
• Mitgestaltung und Durchführung von Veranstaltungen und Events.
• Kooperation mit Sozialarbeiter : innen und Fachkräften zur Förderung der Integration der Projektteilnehmer : innen sowie enge Zusammenarbeit mit dem Servicebereich für ein hervorragendes Gästeerlebnis.
• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung, vorzugsweise in leitender Position.
• Erfahrung in sozialökonomischen Projekten oder Interesse, sich in dieses Arbeitsfeld einzuarbeiten.
• Leidenschaft für regionale, gesunde Küche und kreative Menügestaltung.
• Freude an der Arbeit mit Menschen sowie die Fähigkeit, ein motivierendes und wertschätzendes Arbeitsumfeld zu schaffen.
• Interkulturelle Kompetenz und wertschätzender Umgang mit Menschen unterschiedlicher Herkunft und Lebensrealitäten.
• Ausgeprägte Organisationsstärke, wirtschaftliches Denken und Flexibilität.
• Bereitschaft zu gelegentlichen Einsätzen außerhalb der regulären Arbeitszeiten (z. B. bei Veranstaltungen).
• Eine verantwortungsvolle und vielseitige Tätigkeit mit sozialem Mehrwert.
• Aktive Mitgestaltung unseres Gastronomiekonzepts und Raum für eigene Ideen.
• Die Möglichkeit, aktiv zur sozialen und beruflichen Integration von Frauen beizutragen, eigene Ideen einzubringen und unser Gastronomiekonzept mitzugestalten.
• Regelmäßige Supervision, individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Betriebliche Gesundheitsförderung, Betriebsarzt.
• Regelmäßige Mitarbeiter : innen-Events.
• Ein wertschätzendes und kollegiales Team, Austausch mit Kolleg : innen anderer Standorte.
• Ein modernes Arbeitsumfeld in einem neu errichteten Gastronomie-Betrieb.
• Geregelte Arbeitszeiten (werktags) und gut planbare Einsätze bei Veranstaltungen.

Für diese Position ist ein Entgelt je nach Berufserfahrung von € 3.014,07 bis € 3.363,80 brutto auf Vollzeitbasis (38,5 WStd.) vorgesehen.

Gestalten Sie mit uns die Zukunft und eröffnen Sie neue Chancen.

Bewerben Sie sich direkt über unser Online-Formular – klicken Sie hierfür auf „Jetzt bewerben“.

Ansprechperson :

Michelle Ruth Cvörnjek-Hamp, BA

Recruiting & Personalentwicklung

bewerbung@wienwork.at

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