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Souschef (m / w)

Souschef (m / w)

Kreuz Gastro GmbHleoben, Austria
Vor 4 Tagen
Stellenbeschreibung

Your Hospitality Partner im Berner Seeland

Anstellungsart : Vollzeit

Voraussetzungen, die Sie mitbringen sollten :

  • Planung und durchführung der Mittagsmenü, das Tagesgeschäft, sowie verschiedene Anlässe, Bankette, Catering;
  • Warenbewirtschaftung und Bestellwesen;
  • Mithilfe bei der Gestaltung der saisonalen Speisekarten für den à la Carte Bereich;
  • Zubereitung der Gerichte, Seelandküche und traditionell;
  • Zuständig für die Einhaltung und Umsetzung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien;
  • Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit;
  • Ausbildung der Lernenden.

Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin EFZ und mehrere Jahre Erfahrung im Beruf gesammelt.

  • Sie haben idealerweise bereits erste Führungserfahrung sammeln können;
  • Sie zeichnen sich durch kreatives, exaktes und selbständiges Arbeiten aus;
  • Erfahrung in der Arbeit mit frischen, hochwertigen Produkten;
  • Controlling und Kostenstellenverantwortung;
  • Sie haben gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten;
  • Sie sind teamfähig, kundenorientiert und haben Freude am Beruf.
  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und Entlöhnung;
  • Abwechslungsreiche Arbeitsstelle;
  • à la Carte, Bankett und Catering / Spezialanlässe;
  • motiviertes und kompetentes Team;
  • Ausleben Ihrer Kreativität;
  • Auch am Wochenende frei möglich;

    • JBRP2_AT

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    Souschef • leoben, Austria

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