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Sous Chef Catering (m / w / d)

Donhauser GmbHWien, Austria

Vor 12 Tagen

Stellenbeschreibung

DoNs Catering GmbH - Wien und Umgebung - Vollzeit

Als österreichisches, eigentümergeführtes Gastronomie- und Cateringunternehmen bieten wir unseren Gästen maßgeschneiderte Genusserlebnisse in zwei Ländern. Unsere Werte - herzlich, unkonventionell, verantwortungsbewusst, ästhetisch - prägen unser tägliches Handeln und haben uns zum größten privaten Cateringunternehmen des Landes gemacht.

Zur kulinarischen Unterstützung unseres Cateringteams suchen wir ab sofort einen

Aufgaben :

Leitung des Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef
Überwachung und Einteilung der Produktion und Speisenausgabe
Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur)
Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.B. HACCP, Arbeitnehmerschutzgesetz, FIFO)
Unterstützung bei der Rezeptur und Kalkulation des Speisenangebotes für Cateringaufträge
Aktive Mitarbeit vor Ort und flexible Einsatzmöglichkeiten auf unterschiedlichen Posten

Erwartungen :

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie oder in einem ähnlichen Umfeld

Fundierte Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und im Umgang mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln

Leidenschaft für die Kochkunst

Fähigkeit unter Druck und in einem schnelllebigen Umfeld effizient zu arbeiten

Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeiten

Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten :

Bruttomonatslohn Vollzeitbasis EUR 3.500

Verpflegung inklusive

Abwechslungsreiches Aufgabengebiet

Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen

Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern)

Familiäre Atmosphäre & motiviertes Team

Dienstort : Wien und Umgebung

Flexible Arbeitszeiten im Schichtbetrieb

Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)

Beneftis :

Mitarbeiterrabatte auf Getränke und Speisen

Kostenlose Verpflegung

Sonderkonditionen bei Partnerunternehmen

Gesundheit und Fitness

Mitarbeiterweiterbildung durch E-Learning

Mitarbeiter Events

Mitarbeiter Onboarding und Buddy System

Bonus für Mitarbeiter werben Mitarbeiter

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Sous Chef • Wien, Austria