Unternehmen Als renommierten Partner in der Personalberatung ist es uns eine große Ehre, einen erstklassigen Kunden aus der Spitzengastronomie bei der Besetzung folgender Schlüsselposition zu begleiten: Sommelier / Sommelière (m/w/d). Aufgaben An der Schnittstelle zwischen einer anspruchsvollen, internationalen Gästeklientel sowie den maßgeblichen internen Ansprechpartner:innen in der Küchen- und Serviceleitung verantworten und gestalten Sie im operativen Restaurantbetrieb das Thema Getränke im Allgemeinen und Wein im Speziellen. Ihre Gäste beraten Sie professionell und überzeugen durch fundierte Fachkenntnisse. Folgende Tätigkeitsfelder liegen in Ihren Händen: Verkauf von hochwertigen Weinen, Schaumweinen und weiteren Getränken Erstellung von passenden Weinbegleitungen zu Gourmet-Menüs Gestaltung und Weiterentwicklung der Weinkarte inkl. Kalkulation Verantwortung für die Präsentation, Lagerung und Pflege des Weinkellers Durchführung von Weinpräsentationen und Verkostungen Schulung des Serviceteams und Erstellung der Weininventur Aktive Mitarbeit im täglichen Service inkl. Unterstützung des Teams in allen Restaurantbereichen KARRIERETIPP! Wenn Sie sich in Richtung gesamtheitlicher Restaurantverantwortung weiterentwickeln möchten, bietet sich in dieser Position eine spannende, einmalige Gelenheit den Erfahrungshorizont zu erweitern und trotzdem das Spezialgebiet „Wein“ im Fokus zu behalten. Anforderungen Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie Weiterbildung zum Diplom-Sommelier Umfangreiches Getränkewissen im Allgemeinen und Wein/Schaumwein Know-how im Speziellen Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Freude an der Arbeit vor dem Gast (zB im Fine-Dining) Begeisterung für hochwertige Produkte und perfekten Service Dienstleistungsorientierte, belastbare und gefestigte Persönlichkeit mit Vorbildfunktion Eloquente und aufrichtige Kommunikation auf Augenhöhe Hohes Qualitätsbewusstsein und die Fähigkeit, außergewöhnliche Erlebnisse zu schaffen Kreativität und Innovationsgeist für Weiterentwicklungen und Verbesserungen Kaufmännisches Verständnis und Zahlenaffinität Wir bieten Jahresbruttogehalt ab € 65.000.- abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung. Großer Gestaltungsspielraum innerhalb des Wirkungskreises dieser Position sowie großzügige und attraktive Zusatzleistungen (zB erweiterte Urlaubszeiten) werden geboten.
Sommelière / Sommelier (m/w/d) • Salzburg (5020), Salzburg(Stadt), AT
Gesucht wird ein Koch (m/w/d) für die eigenständige Führung eines Postens in einem 5-Sterne-Hotel in Obertauern.Freude am Kochen auf höchstem Niveau ist erwünscht. Mehr anzeigen
Gesucht wird ein Chef de Rang (m/w/d) für das Restaurant des Arabella Jagdhof Resort am Fuschlsee ab März 2026.Aufgaben umfassen Gästebetreuung, Serviceablauf und Schulung von Kollegen.Erwartet wer... Mehr anzeigen
Verantwortung für Budgetierung, Kalkulation, Controlling und operative Steuerung von Gastronomiebetrieben.Sicherstellung von Qualitätsstandards und Mitarbeit im Warenmanagement. Mehr anzeigen
Chef de Partie - Saucier gesucht.Verantwortlich für die Qualität in der Küche.Erfahrung im À-la-Carte-Bereich, Umgang mit Frischprodukten erforderlich. Mehr anzeigen
Lehrling in der Gastronomie/Hotellerie gesucht.Ausbildung in verschiedenen Bereichen des Gastgewerbes.Monatliches Bruttogehalt von 1. Mehr anzeigen
Zubereitung und Servieren von Getränken, Gästebetreuung an der Bar und im Service sowie Unterstützung des Teams in einem Hotel mit Marriott-Benefits.Erfahrung im Gastgewerbe und gute Sprachkenntnis... Mehr anzeigen
Als Demi Chef de Bar sind die Zubereitung und der Service von Getränken nach Qualitätsstandards sowie die Betreuung der Gäste die Hauptaufgaben. Mehr anzeigen
Hinter jeder Immobilie steht eine Geschichte und hinter jedem Verkauf eine verantwortungsvolle Beratung.Wir verstärken unser Team in Elixhausen und suchen eine motivierte Persönlichkeit, die mit Pr... Mehr anzeigen
Ein großes Handelsunternehmen sucht einen engagierten Filialleiter (m/w/d) für seine Filiale in Saalfelden am Steinernen Meer.In dieser position führen Sie ein Team von 15-25 Mitarbeitenden und übe... Mehr anzeigen
Demi Chef de Rang in Salzburg gesucht.Verantwortlich für Beratung, Service, Mise en Place und Hygiene.Benötigt gastronomische Ausbildung, Fachwissen und Berufserfahrung. Mehr anzeigen
In der Vielfalt einzigartig! Das 4*S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügt über 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, die Wohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunaberei... Mehr anzeigen
Unser Team zeichnet sich durch Leidenschaft, Herzlichkeit und die Freude, etwas gemeinsam zu bewegen aus - werde jetzt ein Teil davon!.Arabella Jagdhof Resort am Fuschlsee.Die herzliche Betreuung u... Mehr anzeigen
Wir bei Impacts sind Genussbotschafter – mit Leidenschaft, Kreativität und Sinn für das Besondere.Seit 2008 schaffen wir unvergessliche Momente und machen jedes Event in Wien und Salzburg zueinem k... Mehr anzeigen
Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Qualität in der Küche, insbesondere für Saucen.Sie arbeiten mit frischen Produkten aus dem Tessin und der Zentralschweiz und unterstützen das Team. Mehr anzeigen
Gesucht wird ein Demichef De Rang für das Restaurant Ikarus in Salzburg.Aufgaben umfassen Gästebetreuung, Service und Mise en Place. Mehr anzeigen
Ein Chef de Partie wird für die Zubereitung und Anrichtung von Speisen gesucht.Zu den Aufgaben gehören Menüentwicklung, Hygiene und Lebensmittellagerung.Gute Englischkenntnisse sind erforderlich. Mehr anzeigen
Das Seekarhaus befindet sich direkt an der Piste.Umringt von strahlend weißen Bergspitzen und jede Menge alpinen Charme verströmend, lässt dieses luxuriöse 5 Sterne Hotel in Obertauern keinen Urlau... Mehr anzeigen
Arbeiten, wo andere Urlaub machen – Willkommen in der Seevilla Freiberg.Die Seevilla Freiberg ist eines der wenigen Hotels in Zell am See, das direkt am Ufer des Zeller Sees liegt.Mit traumhaftem P... Mehr anzeigen
Das Tiroler Familienunternehmen.Handelspartner das Rückgrat der heimischen Gastronomie und Hotellerie.Über 120-jährige Erfahrung und tiefe Wurzeln in der Region prägen das Unternehmen ebenso wie da... Mehr anzeigen
Als Sommelier beraten Sie Gäste in Bezug auf Weine und Getränke.Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen und sorgen für ein reibungsloses Fine-Dining-Erlebnis. Mehr anzeigen
