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Betriebsleiter Café & Kino (m / w / d)

Betriebsleiter Café & Kino (m / w / d)

Otti Personalmanagement KGGraz, Styria, Austria
Vor 14 Tagen
Anstellungsart
  • Quick Apply
Stellenbeschreibung

Unser Kunde verbindet Tradition und Moderne und prägt seit fast 100 Jahren das Grazer Stadtleben. Gäste genießen ein abwechslungsreiches Kinoprogramm und Café-Lounge-Flair. Dafür suchen wir eine / n erfahrene / n Betriebsleiter / in, der / die das Team führt und das Gastronomieangebot mitgestaltet.

Aufgabenbereich

  • Verantwortung für die Führung und Motivation des Teams bestehend aus 8-12 MitarbeiterInnen in Café und Kinobetrieb
  • Erstellung von Dienstplänen und effiziente Personaleinsatzplanung
  • Sicherstellung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards nach gesetzlichen Vorgaben
  • Warenwirtschaft inkl. Einkauf, Lagerhaltung, Inventur und Kostenüberprüfung
  • Mitgestaltung und kontinuierliche Optimierung unseres Speisen- und Getränkeangebots
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und persönliche Betreuung der Gäste
  • Regelmäßiges Berichtswesen und enge Zusammenarbeit mit den Eigentümern

Gewünschte Qualifikationen

  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe (z. B. Hotelfach, Restaurantfach, Küchenmeister, Touristische Fachschule)
  • Mehrjährige Berufserfahrung, vorzugsweise in leitender Position in der Gastronomie / Hotellerie
  • Führungskompetenz, Teamgeist und die Fähigkeit, Mitarbeiter / innen zu motivieren
  • Know-how und Erfahrung bezüglich Personaleinsatzplanungen und Warenwirtschaft
  • Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Leidenschaft für Gastronomie und Kino-Kultur
  • Organisationsstärke, Durchsetzungsvermögen und unternehmerisches Denken
  • Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen

    • Job Perspektive

  • Eine leitende Schlüsselposition mit viel Gestaltungsspielraum
  • Direkte Kommunikation mit den Eigentümern und kurze Entscheidungswege
  • Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem kulturellen Hotspot
  • Flexible Arbeitszeiten, Homeoffice bei administrativen Tätigkeiten nach Absprache möglich
  • Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits

    • Aufgabenbereich

  • Verantwortung für die Führung und Motivation des Teams bestehend aus 8-12 MitarbeiterInnen in Café und Kinobetrieb
  • Erstellung von Dienstplänen und effiziente Personaleinsatzplanung
  • Sicherstellung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards nach gesetzlichen Vorgaben
  • Warenwirtschaft inkl. Einkauf, Lagerhaltung, Inventur und Kostenüberprüfung
  • Mitgestaltung und kontinuierliche Optimierung unseres Speisen- und Getränkeangebots
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und persönliche Betreuung der Gäste
  • Regelmäßiges Berichtswesen und enge Zusammenarbeit mit den Eigentümern

    • Wir begleiten Sie bei Ihrer Jobsuche, Bewerbung und Karriere

    Bei Otti & Partner stehen die BewerberInnen im Mittelpunkt – und davon profitieren am Ende alle beteiligten Parteien. Wir sind Ihr langfristiger Partner bei der Planung und Umsetzung Ihrer Karriere. Dabei ist es irrelevant, ob Sie schon eine erfahrene Führungskraft, SpezialistIn oder vielversprechende / r Young Professional sind.

    Wir beraten Sie umfassend, sodass der nächste Schritt garantiert ein voller Erfolg wird. Erst wenn wir Ihre Stärken, Ziele und Wünsche genau kennen, werden wir Ihnen ein Unternehmen empfehlen.

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    Betriebsleiter • Graz, Styria, Austria