F&B Manager:in

Für eine renommierte Erlebnis- und Gesundheitstherme in der Südoststeiermark eröffnet sich eine vielseitige Führungsposition im F&B-Bereich. Im Mittelpunkt stehen regionale Produkte, zeitgemäße Küche und authentische steirische Gastgeberkultur. Als F&B Manager:in übernehmen Sie die Weiterentwicklung der verschiedenen Outlets, Restaurants und Bars und verbinden dabei Qualität, Wirtschaftlichkeit und Gästeorientierung mit einem modernen gastronomischen Anspruch.

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die operative und wirtschaftliche Steuerung des F&B-Bereichs
• Führung, Entwicklung und Motivation von über 50 Mitarbeiter:innen in der Küche und im Service
• Bedarfsgerechte Weiterentwicklung des Speisen- und Getränkeangebots für unterschiedliche Gästegruppen
• Budget-, Umsatz- und Kostenverantwortung sowie Steuerung der F&B-Kennzahlen
• Einkauf, Lieferantenmanagement und Qualitätssicherung
• Optimierung der Abläufe und Zusammenarbeit zwischen Küche und Service
• Zentrale Schnittstellenfunktion zu verschiedenen Fachbereichen und enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

Ihr Profil

• Abgeschlossene gastronomische oder hotelspezifische Ausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle in der Hotellerie, im Resort-, Thermen- oder Gastronomieumfeld
• Hands-on-Mentalität und ausgeprägte Führungskompetenz sowie Freude an der Entwicklung und Motivation von Mitarbeiter:innen
• Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und sicherer Umgang mit Kennzahlen
• Leidenschaft für moderne, steirische Kulinarik und ein gutes Gespür für aktuelle gastronomische Trends
• Organisationsstärke, Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Gästeorientierung
• Hohe kommunikative Fähigkeiten sowie sehr gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot

• Moderne, regionale Unternehmenskultur mit flachen xhdzyng Hierarchien und Open-Door-Mentalität
• Hoher Gestaltungsspielraum und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz bei einem etablierten Arbeitgeber der Region
• Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und Weiterbildung
• Kostenlose Verpflegung sowie attraktive Mitarbeiterkonditionen für Therme, Wellness und medizinische Leistungen
• Bei Bedarf Unterstützung bei einem möglichen Umzug in die Region
• Ein Jahresbruttogehalt ab € 80.000,- auf Vollzeitbasis, mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

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