Gardemanger / Entremetier, traditionsreiches Kaffeehaus-Restaurant | (Ref.: 6962) (m/w/d)

Für unser etabliertes Traditions-Restaurant & Kaffeehaus in Oberösterreich suchen wir eine zuverlässige rechte Hand für unseren Küchenchef. Du bringst Erfahrung im À-la-carte-Bereich mit? Dann bist du bei uns genau richtig!

Aufgaben

• Du assistierst dem Küchenchef bei der Organisation und Leitung des Teams.
• Du übernimmst eigenverantwortlich die Posten Entremetier und Gardemanger.
• Du komponierst und bereitest Gerichte auf gehobenem À-la-carte-Niveau zu.
• Reiner Durchdienst – kein Teildienst, kein später Abenddienst!

Qualifikation

• Du hast Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als erfahrener Chef de Partie oder Sous Chef.
• Sichere À-la-carte-Kompetenz sowie erste Leitungserfahrung.
• Deutschkenntnisse mindestens auf B2-Niveau.

Benefits

• Reine Durchdienste — kein Teildienst, kein später Abenddienst.
• Wahlweise Ganzjahres- oder Saisonanstellung (5-Tage-Woche / 45 Std.).
• Ab € 2.300 - 2.500 netto im Monat für die Position als Sous Chef.
• Kostenloses Essen. Unterkunft (Zimmer/Wohnung) wird gestellt (nur BK zu zahlen).

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