Sushi Koch (M / W)

Ein Schmuckstück direkt am Ufer des Lago Maggiore - Das Giardino Lago ist aussergewöhnlich und ungezwungen, ein stylischer Rückzugsort für den modernen Reisenden. Lebensqualität, Nachhaltigkeit und herzlicher Service kennzeichnen das Konzept und das Selbstverständnis dieses Personal Retreats. Das Haus verzichtet auf Konventionen und Sterne. Die 14 individuellen Zimmer sowie eine Suite laden zum Träumen und Entspannen ein. Das Restaurant Lago beeindruckt mit entspannter Atmosphäre, zeitgemässer Architektur und atemberaubender Aussicht auf den Lago Maggiore. An warmen Tagen im Tessin, lockt die einmalige, 400 Quadratmeter grosse Roof Lounge.

Für unser Personal Retreat Giardino Lago in Minusio-Locarno suchen wir für die Sommersaison 2026 eine / n :

Sushi Koch (m / w)

Anstellungsart : Vollzeit

Im Giardino Lago lebt mediterrane Kulinarik bereits seit Jahren. Jetzt erweitern wir unser Erlebnis um ein neues Kapitel : ein japanisch inspiriertes Sushi-Konzept als feine Ergänzung zu unserem bestehenden Angebot.

Du liebst die Präzision und Eleganz der japanischen Küche und hast gleichzeitig Freude daran, neue Aromen mit mediterraner Leichtigkeit zu verbinden? Dann bist du bei uns richtig.

Du bereitest Sushi, Sashimi und kreative Signature Rolls auf hohem Niveau zu und arbeitest dabei eng mit unserem Küchenteam zusammen. Du bist verantwortlich für die Vorbereitung, Frischekontrolle und Präsentation aller Sushi-Kreationen sowie für Sauberkeit, Hygiene und Qualität in deinem Arbeitsbereich

• Erfahrung als Sushi Chef oder in der japanisch inspirierten Küche
• Detailverliebt, kreativ und qualitätsbewusst
• Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
• Du arbeitest gerne im Team und bringst positive Energie ein
• Respektvoller Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten
• Einen innovativen und gut organisierten Arbeitsplatz
• Die Möglichkeit am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen
• Eine offene und transparente Kommunikation
• Regelmässige Schulungen und Weiterbildungen wie auch zahlreiche Mitarbeiterbenefits
• Teil einer zeitgemässen und charaktervollen Schweizer Hotelgruppe zu sein

Du bringst die Anforderungen für die Stelle mit und willst Teil des Giardino-Teams werden? Dann erwarten wir mit Freude deine Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen. Welcome home.

Sofern die Qualifikationen für diese Stelle ausreichend erfüllt sind, werden wir Dich im weiteren Bewerbungsprozess berücksichtigen und erneut auf Dich zukommen.

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