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Commis de Cuisine (m / w), 80-100 %

Commis de Cuisine (m / w), 80-100 %

Hotel Eden Spiez AGvöcklabruck, Austria
Vor 11 Tagen
Stellenbeschreibung

Das Hotel Eden

  • Superior in Spiez ist eingebettet in eine der schönsten Buchten am Thunersee und ausgerichtet auf die majestätischen Gipfel des Berneroberlandes. Das Hotel verfügt über 45 Zimmer und Suiten, Ferienappartements, Fit- und Wellnessanlagen sowie über eine Gastronomie mit Restaurant, Lounge & Bar, Bibliothek, Panorama-Terrassen, Festräume und Tagungszentrum bis 120 Personen.

Anstellungsart : Vollzeit

  • Vor- und Zubereitung aller Gerichte
  • Organisation des Mise - en - place und Leitung des Postens
  • Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile
  • Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen
  • Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar
  • Warenbestellungen in Absprache mit dem Küchenchef
  • Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder gleichwertige Erfahrung
  • Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Belastbar, stressresistent und flexibel
  • Liebe zum Detail und Sauberkeit am Arbeitsplatz
  • Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch
  • Erfahrung auf allen Posten von Vorteil
  • Abwechslungsreiches und spannedes Food Konzept
  • junges und dynamisches Team
  • eine vielseitige und interessante Tätigkeit
  • Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
  • Moderner Arbeitsplatz mit grosszügiger Ausstattung
  • Unbefristete Ganzjahresstelle mit L-GAV Vertrag
  • Mitarbeiteruniform inklusive Wasch- und Bügelservice.
  • gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder Parkplatz auf dem Hotelgelände
  • Viele Aus- und Weiterbildungmöglichkeiten
  • Nachhaltigkeitszertifizierung IBEXfairstay GOLD
  • Personalunterkunft auf Anfrage möglich
  • Sonderkonditionen in verschiedenen Schweizer Hotels

    • JBRP2_AT

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