Executive Souschef Group (m / w / d) 100% per sofort oder nach Vereinbarung

Die REVIER Hospitality Group AG ist die Managementgesellschaft unserer Hotel Marken PRIVÀ und REVIER. Am Hauptsitz auf der Lenzerheide entwickeln wir Standorte für unsere beiden Hotelkonzepte und sind für die Vermarktung und Führung der Gruppe verantwortlich. Wir interpretieren Hotellerie neu und suchen Macher, die sich auf neue Abenteuer einlassen und "out-of-the-box" denken.

Anstellungsart : Vollzeit

Im Zusammenhang mit dem Wachstum unserer Gruppe in der Schweiz und in Österreich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine / n

EXECUTIVE SOUSCHEF GROUP

In dieser Funktion sind sie die rechte Hand unseres Executive Chefs Group und unterstützen ihn in allen operativen, strategischen und konzeptionellen Themen. Dabei geht es um regelmässige Einsätze bei unseren aktuell 7 Küchenchefs in der Schweiz und in Österreich um die Einhaltung unserer einheitlichen Prozesse sicherzustellen und gezielt Schulungen und Coachings durchzuführen. Dazu sind sie Sparringpartner und kreativer Mitdenker wenn es um die Angebotsgestaltung, die Produkte und die Weiterentwicklung unserer Konzpte geht. Schliesslich unterstützen sie auch bei der Kontrolle der Einsatzplanungen und den Kalkulationen und sind mit dabei, wenn es um die Eröffnung von neuen Hotels geht.

Sie verfügen über eine Ausbildung als Koch und bringen Berufserfahrung als Küchenchef mit. In einem lebendigen und dynamischen Umfeld fühlen sie sich wohl und zeichnen sich durch Initiative und eine ausgeprägte Macher-Mentalität aus. Sie bringen viel Leidenschaft für Ihren Beruf mit und geben Ihr Wissen gerne weiter. Sie sind gut organisiert, flexibel und anpassungsfähig, haben eine schnelle Auffassungsgabe sowie eine hohe Eigenmotivation. In verschiedenen Betrieben gleichzeitig tätig zu sein und unterschiedliche Bedürfnisse unter einen Hut zu bringen, ist genau das, was Sie suchen. Sie kommunizieren klar und überzeugend und verfügen über eine natürliche Autorität. Teamwork ist für sie selbstverständlich. Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, eine hohe Reisebereitschaft und Affinität für technische Systeme setzen wir voraus.

Bei uns bekommen sie Raum für ihre Leidenschaften. Entdecken sie unsere unterschiedlichen Hotels und die Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der wachsenden Hotelgruppe.

Als Teil unserer Teams profitieren sie von folgenden Benefit :

• Vergünstigte Übernachtung und Konsumation in allen Häusern der Marken PRIVÀ und REVIER
• Faire und leistungsentsprechende Löhne
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Coachings, Workshops und on-the-job Trainings
• Ready to Roam Zuschuss (Für Fitnessabos, Bergbahntickets usw.)

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