Restaurant Manager / Restaurantleiter

• Du arbeitest eng mit dem General Manager zusammen und bist auch fallweise als Vertretung zuverlässig
• Schwerpunkt Food & Beverage mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität
• Angebotsplanung
• Erstellen von Inventuren
• Budgeterstellung
• Preisverhandlung mit Lieferanten
• Akquirieren neuer Lieferanten und Kunden
• Überwachung des Wareneinsatzes
• Management und Planung von Veranstaltungen und Events
• Koordinieren des Lebensmitteleinkaufs und Kozeptentwicklung
• Visionäre Gedanken "Out of the Box"
• Übernahme des Manager On Duty-Dienstes
• Arbeiten am Wochenende

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position oder Leitung einer Abteilung
• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder eine vergleichbare Ausbildung
• Anwendungssichere MS-Office-Kenntnisse (Word, Excel, Outlook)
• Interesse und Liebe zur Hotellerie bzw. Dienstleistung
• Fundierte Kenntnisse im operativen und administrativen Bereich
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Weitere Fremdsprachen sind herzlich willkommen!
• Reisebereitschaft
• Flexibilität, Eigeninitiative, Belastbarkeit und Leidenschaft

Idealerweise bereits Erfahrungen als Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d).

• Leistungsgerechte Entlohnung nach KV plus Überzahlung nach Qualifikation und Berufserfahrung
• 14 Monatsgehälter
• Kostenfreie Verpflegung
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis mit unserem "Corporate Benefits" und Programm
• Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit eigenständiger Arbeitsweise und dem Freiraum eigene Ideen einzubringen
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines großen Unternehmens

Und viele weitere Benefits

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!