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Stellvertretende Restaurantleitung (m / w / d)

Stellvertretende Restaurantleitung (m / w / d)

TAUERN SPA Zell am See - Kaprunkaprun, bezirk zell am see, Austria
Vor 3 Tagen
Stellenbeschreibung

Stellvertretende Restaurantleitung (m / w / d)

(M|W|D)

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Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.

Das exklusive 4

  • S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m² SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.

Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!

  • Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich bei Abwesenheit des / der Restaurantleiters / Restaurantleiterin
  • Optimale Betreuung der Gäste in allen Restaurants & Bars - Hotelrestaurant, Hotelbar, Thermenrestaurant und exklusiver Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
  • Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place und der Aufdeckarbeiten
  • Mitarbeit bei der Erstellung der Speise- & Getränkekarten
  • Gestaltung der Dienstpläne in Abstimmung mit dem / der RestaurantleiterIn
  • Überprüfung der Veranstaltungsabrechungen
  • Ausbildung der Lehrlinge (Restaurantfachkraft)
  • Laufende fachspezifische Schulungen für alle MitarbeiterInnen
  • Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
  • Beschwerdemanagement
  • Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie
  • Fundierte Ausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe
  • Exzellente Weinkenntnisse
  • Sprachkenntnisse : Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Gäste- & serviceorientiertes Denken

    • kostenlose Verpflegung | kostenlose SPA-Jahreskarte | Urlauben in den Partnerbetrieben | & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!

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    Restaurantleitung • kaprun, bezirk zell am see, Austria