Restaurantleiter Stellvertreter W / M / D

Deine Talente im Einsatz

• Du unterstützt den Restaurantleiter bei der operativen und strategischen Leitung des gesamten Restaurantbereichs inkl. Bar & Bankett
• Du übernimmst in Abwesenheit des Restaurantleiters die vollständige Verantwortung und Führung des Teams
• Du sorgst gemeinsam mit dem Führungsteam für ein kulinarisches Erlebnis auf hohem Niveau und erkennst Verbesserungspotenziale
• Du agierst als Vorbild, gehst mit Engagement voran und motivierst das Team – vom Lehrling bis zum Profi
• Du bist aktiv in die tägliche Organisation und Koordination der Serviceabläufe eingebunden
• Du unterstützt bei der Einschulung, Anleitung und Weiterentwicklung von neuen und bestehenden Teammitgliedern
• Du bist erster Ansprechpartnerin für Gäste bei Fragen, Anregungen oder Beschwerden und garantierst ein professionelles Beschwerdemanagement Du übernimmst Aufgaben in der Dienst- und Urlaubsplanung und behältst dabei stets den Überblick
• Du entwickelst gemeinsam mit dem Restaurantleiter neue Konzepte und bringst kreative Ideen ein
• Du achtest auf die Einhaltung unserer HACCP Standards und Qualitätsrichtlinien in allen Servicebereichen
• Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und unterstützt je nach Bedarf auf den Stationen oder an der Bar
• Du zeigst hohe Bereitschaft zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

Dein Schlüssel zum Erfolg

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Restaurantfach, Hotelfach oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du verfügst über erste Führungserfahrung im gehobenen Servicebereich und möchtest nun den nächsten Schritt gehen
• Du bist eine motivierende Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die Verantwortung übernimmt und Vorbild ist
• Du trittst souverän, stilvoll und serviceorientiert auf – dein gepflegtes Erscheinungsbild unterstreicht deine Professionalität
• Du bist ein echter Teamplayer, schaffst Vertrauen im Team und motivierst durch Begeisterung und Kompetenz
• Du denkst unternehmerisch, arbeitest strukturiert und setzt hohe Qualitätsstandards
• Du hast ein gutes Gespür für Details – bei Serviceabläufen genauso wie bei Gästewünschen
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Wein & Getränke sind von Vorteil
• Du bringst Erfahrung aus der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit
• Du verfügst über ausgezeichnete Deutschkenntnisse sowie sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Idealerweise bist du geprüfter Lehrlingsausbilderin oder bereit, diese Qualifikation zu erwerben
• Du willst dich fachlich und persönlich weiterentwickeln – und bist bereit für die Chance, mittelfristig eine Führungsposition im Management zu übernehmen

Mit Herz und Seele - Deine Benefit´s

• Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre
• 5 Tage Woche / 45 Stunden, Ganzjahresstelle, unbefristet
• Ab 3000,00 brutto pro Monat
• Pro forma erwähnen wir, dass wir ein Gehalt auf Basis des KV bezahlen (dieses liegt jedoch weit höher und sehr gerne berücksichtigen wir eine Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation)

& 14. Monatsgehalt

• Bei Bedarf stellen wir dir eine Unterkunft zur Verfügung (Bad, Dusche, WC, W-LAN)
• Kostenlose Verpflegung inklusive Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen
• Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen unserer Mitarbeiterakademie Alp.Academy
• Jährliche Mitarbeiteraktivitäten
• Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetrieben
• Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit)
• geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
• Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt
• Partner von Jobrad
• kostenlose Teilnahme am Employee-Life-Coach Programm
• kostenlose Benützung des kompletten Wellness- und Fitnessbereichs
• Kostenloser Ski- & Snowboardverleih in kaprun und am Katschberg
• Vergünstigte Liftkarten in Kaprun und am Katschberg

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Andreas Dertnig

Human Capital

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