Chef de Partie (m / w / d)

DAS WOLF in Langenlebarn lädt engagierte Küchenmitarbeiter (m / w / d) ein, Teil eines dynamischen Teams zu werden, das kulinarische Highlights und herzliche Atmosphäre verbindet.

Anstellungsart : Vollzeit

• Eigenverantwortliche Leitung eines Küchenpostens inklusive Planung, Organisation
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen, insbesondere im Rahmen saisonaler 4- bis 8-Gang-Menüs sowie À-la-carte-Gerichte
• Enges Zusammenspiel mit dem Küchenchef und dem Service-Team, um höchsten Genuss und perfekte Abläufe sicherzustellen.
• Qualitäts- und Frischekontrolle der eingesetzten Produkte, Umsetzung kreativer Rezepte und kontinuierliche Mitgestaltung des Speisenangebots.
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorgaben.
• Abgeschlossene Koch-Ausbildung
• Erfahrung (in der gehobenen Gastronomie) von Vorteil
• Teamgeist, Engagement und Leidenschaft für die gehobene Küche
• Kreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte und sicherer Umgang mit saisonalen und regionalen Zutaten
• Spaß an Innovation und Weiterentwicklung gastronomischer Konzepte
• Anstellung : 40 Stunden / Woche
• Bruttogehalt : €2.400 / Monat (auf Basis einer 40‑Std‑Woche, Überzahlung je nach Qualifikation möglich)
• Fahrtkostenübernahme für Anreise aus Wien
• Möglichkeit, eine günstige Wohnung direkt über dem Lokal zu mieten
• Arbeitszeiten : 5-Tage Woche von Donnerstag bis Montag; Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage
• Kollegiales Team, angenehmes Arbeitsklima, Entwicklungsmöglichkeiten

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